体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

うどん

東京 錦糸町 手打うどんそば「みよし」 鴨せいろ

錦糸町駅からみのとに向かう途中 ひときわ強いオーラを発する「うどん」の立て看板が気になって 帰りに寄ってみる 後で調べると 以前は湯島で営業していて 錦糸町に移ってからは そばは辞めてうどん一本に 鴨せいろ大盛(1,400円) うどんはツルツルで長くて…

東京 篠崎 うどん屋「はんなりや」 スペシャルうどん

舌と胃のリハビリ二軒目は 以前から気になっていた 篠崎のはんなりやを初訪問 後で知ったけど 鎌取の「かまど」は 姉妹店なのね スペシャルうどん冷(780円) 甘辛牛肉煮が秀逸 肉増しにしておけば良かった 汁は 出汁の甘さの中に かえしのキレ どっちにも寄…

香川 小豆島 手打うどん「三太郎」 冷しうどん

草壁港前の国道沿いにあり 車を走らせていると 壁一面に強烈なオーラを纏った 「うどん」の文字が いつも気になっていて 5度目の小豆島旅行にて初訪問 冷しうどん(680円) 氷は要らないと思うし うどんも汁も外壁のうどんの文字ほど印象に残らない 無難に美…

岡山 大元 セルフうどん「たぬき屋」 冷ぶっかけうどん大

備中松山城からの 昼メシは 食べログうどん部門 岡山県第1位のたぬき屋へ 天ぷらの種類が豊富 どれにするか迷う 冷ぶっかけうどん大(640円)+れんこん天(140円)+玉ねぎ寄せ揚げ(130円) うどんは ただ硬いだけのコシとは一線を画す滑らかなコシ 会計時…

千葉駅構内 讃岐うどん「香川一福」 冷やかけ

酔ってリミッターが外れた やまちゃんの後 蘇我駅のリトルマーメイドのパンを喰って 千葉駅の乗り換えのタイミングで またうどんを喰う体たらく 冷やかけ(440円)440円とは思えない出汁のクオリティ 呑んだ後の〆に最高 強烈に美味い

東京 新小岩「うどん鈴木鰹節店」 牛肉うどん冷

千葉の鴨川にて明治27年に創業した鈴木鰹節店。化学調味料を一切使わない本物の出汁を多くの人々に味わってもらいたい、そんな想いでうどん屋を開業。開業先に新小岩を選んでくれてありがとう。3月のリニューアル後初訪問。立食から座食、メニュー変更、価格…

東京 新橋 讃岐うどん「おにやんま」 冷やし天ぷらぶっかけ大盛

本日2回目の晩メシは久しぶりのコチラへ。 冷やし天ぷらぶっかけ大盛(700円)。 天ぷらは文句無く。でも、うどんはちょっとコシがゆるいね。 明日に備えて帰宅。

東京 新小岩「うどん鈴木鰹節店」 肉うどん冷

満足度の高い昼メシをさっと済ませたくてコチラへ。 肉うどん冷(650円)+追加うどん0.5玉(100円)。 千葉のブランド豚、林SPFを使用。注文を受ける度に豚肉を出汁に漬けて炊くこだわりが凄い。 鰹出汁は脂との相性も良い。強烈に美味い。

東京 新小岩「うどん鈴木鰹節店」 かけうどん(冷)

歯の治療直後なので柔らかいものを。 かけうどん(冷)+一玉(500円)。 歯の治療直後なので、味が良く分からない。 きっと、いつも通り強烈に美味いはずだ。きっと。

東京 新小岩「うどん鈴木鰹節店」 冷やし出汁カレーうどん

雨が降り出す前に朝うどん。 冷やし出汁カレーうどん(700円)。冷やしかけうどんにカレーを乗せただけの色物だろうと軽く考えていたオレは後に大反省する事態に。 混ぜずに左側のカレー部分のみ啜る。辛口スパイシーな本格派でご飯が欲しくなるやつ。次に右…

東京 新小岩「うどん鈴木鰹節店」 出汁醤油うどん

夜勤明けの朝、2回目の朝メシは冷たいうどんを喰いにこちらへ。 出汁醤油うどん冷(350円)+追加麺0.5玉(100円)。前回、かけうどんが衝撃的に美味くて、今度は出汁醤油うどんを喰うと決めていた。コレも強烈に美味いんだけど、やはり甘い汁のかけうどんに…

千葉 鎌取 自家製麺「かまど」 スペシャル天盛りおろしぶっかけうどん大盛

蒸し暑いし、二日酔いなので昼メシは冷やしうどんの気分。あまりお腹は減っていないのに、スペシャルの文字に釣らてスペシャル天盛りおろしぶっかけうどん大盛(1,070円)を頼んでしまう体たらく。海老、イカ、ナス、舞茸の大きな天ぷらと、牛肉煮、温玉、お…

東京 錦糸町 純手打ち讃岐うどん「五郎」 しょうゆうどんとひやひやうどんセット

本日3回目の昼メシは、日本一強烈なコシを誇る讃岐うどんの名店、錦糸町の五郎へ。 しょうゆうどんとひやひやうどんセット(800円)。 ひやひやうどん。出汁は本日1回目の昼メシに伺ったうどん鈴木鰹節店より塩強め。好みは分かれるところだが、今日のオレの…

東京 新小岩「うどん鈴木鰹節店」 かけうどん(冷)

明治27年創業、鴨川にある鈴木鰹節店が手がける立喰いうどん屋が新小岩に開店。でも、なんで新小岩なんだろ? 今日は朝から色々あって朝メシ兼昼メシ。 かけうどん(冷)(350円)。 何はさておき出汁を啜る。丸くて甘く、永遠に飲める。鰹出汁ってこんなに…

東京 代々木 うどん屋「新堀」 天ぶっかけ

本日2回目の夜メシは、代々木駅の東側を彷徨って見つけたうどん屋へ。 天ぶっかけ(1,550円)。 店内は明るくおしゃれ。うどんの盛り付けも映え狙い。 打ちたて、切りたて、茹でたて、揚げたてがこだわりらしく、その姿勢は称賛。でも、その味は感動までは今…

東京 新小岩 粉酒場「へいへいほう」 カレーうどん

〆にもう一軒、江戸川区PayPay30%還元店へ。 るみ子のお燗を呑りながら、 カレーうどんの完成を待つ。濃すぎす薄すぎずのカレーが秀逸。強烈に美味い。 〆て1人で、2,100円。江戸川区から630円バックで実質1,470円。CP最高。

千葉駅構内 讃岐うどん「香川一福」 ひやかけ

GW三日目朝の旅先は、香川。千葉駅構内だけど讃岐うどんの名店、香川一福を見つける。 香川一福の麺のこだわりは、ただ硬いだけではない本物のコシ。 ひやかけ(390円)。神田本店よりだいぶ安いのが嬉しい。 まず出汁を飲む。ファーストアタックは昆布。神…

東京 錦糸町 純手打ち讃岐うどん「五郎」 しょうゆうどん

今日2度目の昼メシは、平日の昼間しか開けない五郎。近くで仕事を作るか、平日仕事を休むか、どちらかを選ばないと五郎のうどんは喰えない。 しょうゆうどん大盛(600円)。 何もかけずに素のうどんを啜る。塩味と小麦の味。これだけ明確な味を持つうどんを…

東京 錦糸町 純手打ち讃岐うどん「五郎」 しょうゆうどん

午後半休をとって讃岐うどんで一番好きな五郎から始める喰い道楽。 しょうゆうどん大(600円)。猛烈なコシの強さと生命感溢れる瑞々しさは、正にうどんの活き造り。塩の塩梅もオレ好みで素のままでも喰える。超猛烈に美味い。 江戸千住ネギ&昆布の天ぷら(1…

東京 錦糸町 純手打ち讃岐うどん「五郎」しょうゆうどんセット

五郎は、仕事を休まないと行けない。平日の昼しか開けていないから。 しょうゆうどんセット大盛(850円)。 しょうゆうどん。何もかけずに素のうどんを啜る。塩味と小麦の味。これだけ明確な味を持つうどんは、オレは五郎しか知らない。このままでも完食でき…

千葉 鎌取 自家製麺「かまど」 肉倍盛りつけ汁うどん麺倍盛

流れ流れて鎌取。ここのところ、暴飲暴食が続いているので、今日の昼メシは、身体に優しそうなうどんにする。初訪問のかまど。この辺では人気がある様で20分程の待ち。 良心的な価格設定が嬉しい。 肉倍盛りつけ汁うどん麺倍盛(840円)。 豚肉倍盛りのつけ…

香川 高松 手打十段「うどんバカ一代」 かけうどん

高松の朝メシは、讃岐うどんに決まっている。朝6時から開いているうどんバカ一代へ。 有名人も多くご来店の様子。 かけうどん 中盛り(360円)。うどんの食感は好みのタイプ、しかし、小麦の風味が強過ぎて、ちょっと引いてしまった。出汁は可もなく不可もな…

香川 高松 讃岐つけ麺「寒川」 究極のかま玉うどん

高松の〆は、讃岐うどんに決まっている。Googleで探した寒川へ。 先程の酒甫手とは打って変わり、店の中はどんちゃん騒ぎ状態。うどん屋じゃなかったのか?釣られてハイボール、アテに馬刺しの赤身とたてがみ。 究極のかま玉うどん 中盛り。 どこが究極なの…

香川 丸亀 手打うどん「一屋」 ひやかけ大

丸亀でうどんが喰いたくて、食べログ100名店に選ばれたよしやに向かったものの14時前なのに売り切れの早仕舞い。最悪だ。店を選び直すのも面倒になり、適当に近くのうどん屋に入る。たいてい、失敗するパターンだ。 ひやかけ大(310円)。 いりこ出汁の汁は…

東京 南新宿 手打ちうどん「慎」 海老と季節の野菜天ざる 特盛

映えるうどんの盛り付けで有名な慎。今年の最高気温をマークした昼時、70分待ちの地獄。 客の年齢層は若め。インスタ目当てか。 地獄を味わった後、天国への戸を開ける。 オーダー、海老と季節の野菜天ざる(1,490円)+特盛(200円)+ゴーヤの天ぷら(100円…

東京 神田 讃岐うどん「香川一福」 ひやかけ

英霊に哀悼の誠を捧げる。その後、所要を済ませてから神田へ。 ミシュランビブグルマン3年連続受賞の讃岐うどんの名店、香川一福。思いの外、空いている。 ひやかけ中(530円)。いりこ強めの出汁が強烈で、しばらく飲み続けてからうどんをすする。ただ硬い…

千葉 船橋「日炉勢」 肉汁うどん

普段は夜営業の活魚割烹。月火の昼のみうどん屋。なんか只ならぬ気配を感じ、仕事を休んで初訪問。メニューは、肉汁うどんときのこ汁うどんの二択。トッピングは無し。迷いが無い。 肉汁うどん(780円)。大盛り無料。 うどんは、讃岐うどんっぽい。喉越しの…

東京 錦糸町 純手打ち讃岐うどん「五郎」 しょうゆうどん大盛り

新小岩から錦糸町へ旅立ち。天気も良いし、なんか良いね。 平日の昼しか開いていない五郎。サラリーマンには中々行けない。 しょうゆうどん大盛り(600円)と鶏天(150円)。 いつもながら日本一硬いうどん。だけど、うどんが良いから醤油と柚子を垂らすだけ…

長崎 五島列島 中通島 うどん道場「竹酔亭」 カレーうどん

ノープランで昼メシ。 五島列島に来たので、五島手延べうどんをとりあえず喰っておこう。 カレーうどん(650円)。うどん自体は流石に文句無く美味い。カレーも良い味だけど、具がほぼ無いのはとても悲しかた。

東京 錦糸町 純手打ち讃岐うどん「五郎」 しょうゆうどんセット

仕事を休んでまで行く価値のある五郎。 うどんの喰い方が7種類もあるのが嬉しい。 しょうゆうどんセット(700円)と大和芋とろろご飯(200円)。 しょうゆうどん。デフォルトは、冷水で締めたうどんとねぎだけ。そこに出汁醤油と柚子を自分でチョロっと滴ら…