浜貞からの〆は天亀そば カレーが気になるけど 暑さに負けて冷しそば 冷しきつね春菊天そば（670円） この春菊天が超ハードで 差し歯が折れるかと思った どうやったらこんなに硬い天ぷらを作れるのか そればかりが気になって味は覚えておりません

ますらおからの〆は 両国まで移動して お初の文殊 両国駅前店は座れるけど文殊グループは立ち喰いが基本 結論から言って 立ち喰いのレベルを遥かに超えている 注文を受けてから作る繊細な揚玉がいい 玉ねぎの姿勢が良いかき揚げは凄くいい 硬派な汁も凄くい…

三浦半島ドライブから戻り 都知事選挙の投票へ 有力某3候補は どいつも胡散臭くて共感でき無いので 凄く真っ当な田母神さんに投票した 当選しない事は分かっていたけど 投票を終えて晩メシは 4ヶ月ぶりの藪へ 今日は冷酒のみ 聖→開華→美丈夫のリレー 日替わ…

大松から新日本橋駅に向かう途中で 宿題店だった天亀そばで〆る ↓なので安心 冷したぬきそば（540円） 油を感じさせない繊細で美しい天かすは 岡山のたぬき屋の天かすと同レベル 冷水でキュっと〆たそばはコリコリでオレ好み そして毎日店でとる出汁で作るつ…

いつも昼利用で 夜は初めてのそば処 中村屋 酒もアテもラインナップ少なめで ココは昼利用が正解と理解した 〆て2人で 6.4千円 明日からまたがんばろう

日曜日のランチは 盛りが良い事で評判な満る賀を初訪問 客はほぼ地元民の様子 カツカレー（1,150円） 盛りは意外にも普通で肩透かしを食らう カレーの味は濃い目 カツの厚みはカツカレー用の薄め 総じて 文句無く美味い 次回は そばを

口開けと同時に 久しぶりの小川屋へ 小川屋のこだわりは ↓参照 いつも通りハイボールから そして冷酒に移行 以前は 冷酒は1種類のみだったけど 9種類から選べる様になった幸せ 呑める蕎麦屋 生ゆば 文句無く美味い 鴨焼き 文句無く美味い 天ぷら盛り合わせ …

前回の訪問で 深味のあるカレーと 実直な商いに 惚れた玉芳 予告通り そばの入ったセットを 玉芳Cセット（850円） セットものでも そばは大盛級 関東では珍しい かなり甘口のそば汁に癒される そば湯もいい カレーもミニでは無く 通常サイズ 出汁入りで深味…

寝不足の頭痛なので、昼メシはアッサリ系を求め気になっていた蕎麦屋へ。店構えに老舗の風格を感じる。 冷やしたぬきセット大盛（1,050円）。凄いボリューム。 いわゆる星入り（殻入り）蕎麦でいい感じに締まっている。 合せ天重（1,180円）。連れの注文。天…

夕方まで通し営業なので使い勝手が良い葉月。その昔、将軍様が鷹狩に行くために造られた由緒正しい御成街道沿いにある。前回の訪問で、天ぷらの激しい衣の纏わせ方、甘いそば汁から次回は天重にすると決めていた。 せいろ。天重に行く前に手打ちそばを味わっ…

およそ半年ぶりの藪。時の流れが早過ぎて。 連れは角ハイボール、オレは最初から冷酒、聖→脱兎→開華とリレー。日本酒のラインナップは個性的。名の通り華やかな味の開華が今日の優勝。 馬刺し。馬肉の本当の旨さは赤身にある。その哲学を共有。強烈に美味い…

またココへ。今日は黒い法衣をお召しになったお坊さんもいらっしゃって、背筋を伸ばしてそばを啜る姿が凛として神々しく。 かき揚げそば（430円）。作り置きせず揚げたてサクサクのかき揚げが強烈。 椎茸つくねと玉ねぎウインナーの串揚げ（100円✖️2）。ココ…

前回の訪問から1年半以上も経っているなんて。その間、テレビにも出ちゃいましたね。 でもオレ的には秘密基地のままにしておこうと思います。 少し値上げしましたが激安に変わり無く。 串揚げのラインナップが素敵。 窓口で注文してプレハブ小屋の中で呼ばれ…

駅で言えば一之江と葛西の間、住所は江戸川。中々の難所にあって10年も宿題にしていた矢打へようやく。 鴨汁そば中盛（1,600円） 矢打を有名にしたのは、盛りの良い極太のそば。 一見、向島の角萬のせいろ版みたいな感じなんだけど、汁の方向性は真逆。角萬…

晦日だというのに色々あっておゆみ野。昼メシは年越し蕎麦を前倒しで。 天せいろ牡丹（1,460円）。連れの注文。 上天丼ミニせいろ付き（2,060円）。オレの注文。 蕎麦は文句無く、蕎麦汁は優し過ぎる味でオレには物足りない感じ。 天丼は文句無く。 ちょっと…

モノレール千城台駅から少し奥に入った御成街道沿いにある葉月を初訪問。御成街道は、徳川家康が東金へ鷹狩りに行くために造られた道。葉月の直ぐ近くに徳川家康の休憩所、御茶屋御殿跡もあったり。 そんな歴史浪漫はどうでも良くて、腹を満たしに暖簾を押す…

駅から遠く、住宅街にひっそり佇む蕎麦屋、藪。予約無しで行ったら満席で30分ほど待って入店。今日も凄かった。はな鯛の姿造りやグラタンがあって、ココが蕎麦屋である事を忘れてしまう。冷酒はお初の聖が猛烈。ご主人のセンス最高。茄子好きのオレとしては…

小野内から駅に戻る途中、もう少し喰いたくて初めましてのそば居酒屋 みや田に入る。 もうあまり呑めないので冷酒雁木をちびちびと。お通しの味濃い目のピーマンとエリンギは、金を掛けていないのに良い酒のアテ。 酒呑みの琴線に触れるアテのラインナップが…

次は夜に、と決めてから2年半以上も経ってしまって。 どの駅からも遠い江戸川区松本。暑さはいくぶん和らいだので藪までの散歩も心地良い。 いつも通りハイボールから始め、馬刺しに合わせるのは長野の真澄、味の強いトマトとチーズ洋風親子煮に合わせて高知…

昨日のアルコールを抜くため、押上からてくてく歩き そば界の二郎と称されるワシワシの極太そばを喰いに角萬へ。開店5分前という中途半端な時間に来てしまい、一巡目には入れず。 冷やし肉南ばんきつね大盛（1,400円）。 プチ二日酔いを覚ますため、フルスイ…

昔ながらの癒されるお蕎麦屋さんでサクッと昼メシ。 天丼（900円）。久しぶりに喰うインゲン豆に身体が喜び、ちょうど良い濃度の味噌汁に癒される。 甘タレが良く絡む設計の衣の味わいは、天丼の重要な要素と教えてくれる。超強烈に美味い。 山菜そば（750円…

昨日の家呑みのアルコールを飛ばすため散歩。新小岩駅北側のかなり奥まで歩き、お初の一刻庵で昼メシ。 狭い店なのに空気を読まずドンちゃん騒ぎしている中年男女6人組がウザいので、生ビールでやり過ごす。お通しの大根醤油漬けが強烈に美味い。 冷やしたぬ…

今晩は胃に優しいモノにすると決めていた。胃に優しい→蕎麦＋呑める&コスパ良い＝小川屋と答えが出た。 いつも通りハイボールから。お通しのワカメとキュウリの酢の物が美味い。 冷酒は、喜久酔の本醸造一択。美味しんぼでも紹介された安いランクの中では際…

そしてこちらも初訪問の粉酒場へいへいほう。一軒目のはむらは久保田一択だったので、ちょっと良い純米酒と〆のうどん狙い。 楽器正宗。久保田の後に呑むと繊細さが良く分かる。強烈に美味い。 お通しのおぼろ豆腐を浸している出汁が強烈に美味い。 夏野菜の…

ちょうど1年前、向島の角萬で喰った冷やし肉南ばん大盛、通称、ヒヤニクダイ。その猛烈な美味さは衝撃的だった。 今日はあの衝撃を味わいたくて角萬、でも向島店は辞めて浅草店へ。向島店と違い並びは少ない。何かイヤな予感。 冷やし肉南ばんきつね大盛（1,…

寂れた地域の舗装もしてない空き地に建つプレハブ小屋を見て、そば屋だと分かる人は相当な変態だと思います。オレもその1人の様です。 潔い「超セルフ」の宣言がステキです。 かけそば250円って駅の立食いそばより安い衝撃のプライス。 システムを説明します…

日曜日の昼メシは、散歩を言い訳に外食。知る人ぞ知る名店、小川屋へ。満席で外で少し待つ。 中に入ると接客のおばちゃんがカオス状態。お通しより先に出てきた濃厚豆腐が猛烈に美味い。大豆の味が超濃くて、スーパーにある豆腐は水に思えてしまう。 で、よ…

昨晩の居酒屋3軒ハシゴ＋セブンのハンバーガーとサンドイッチが効いて胃が辛いので優しそうなものを。 もりそば大盛（990円）。新小岩にしては強気の価格設定。 しかし、活きが抜群に良いそばと味醂多めの甘い汁はオレ好み。強烈に美味い。 たぬきそば大盛（…

テレワークの日の昼メシ。肉を喰いたくなりそば屋だけどとんかつが美味いコチラへ。 かつ丼（900円）。味噌汁、付け合せも含め完璧なビジュアル。 頭（かつと卵とじ）は文句無し、汁は少なめ。総じて、文句無く美味い。 かつ丼でも汁だくでオーダーできるか…

ノープラン散歩始めの昼メシは、カツ丼が美味かったそば処「中村屋」へ。 今日はカレーも喰いたくてカツカレー（1,000円）。 最近見かけ無くなった黄色いカレー。優しい昭和の味。 カツカレー用のカツはちょうどいい厚みっていうのがあって、まさにそれ。薄…