駅から遠く、住宅街にひっそり佇む蕎麦屋、藪。予約無しで行ったら満席で30分ほど待って入店。今日も凄かった。はな鯛の姿造りやグラタンがあって、ココが蕎麦屋である事を忘れてしまう。冷酒はお初の聖が猛烈。ご主人のセンス最高。茄子好きのオレとしては外せない茄子と鶏のカレーチーズ焼きも猛烈。天才的な組み合わの妙。蕎麦屋の矜持を感じさせるそばがきのグラタンも超強烈。安定の親子丼を経てせいろで腹パンで苦しくて。〆て2人で、9.7千円。今日も大満足。
待ちくたびれたので瓶ビールから。
冷酒は、聖→十水極→天寿とリレー。
あて3種。
はな鯛の姿造り。
茄子と鶏のカレーチーズ焼き。
そばがきのグラタン。
親子丼。
せいろ大盛。
