居酒屋
どんきいの日記を初めてGeminiくんに任せてみた 「散文的に」と依頼すると 元の文章の5倍の尺にしてくれた ろくでもない一週間だった。振り返ればため息しか出ないような日々をどうにか乗り越え、自分へのご褒美として向かうのは、いつもの店「どんきい」だ…
凍て付く今宵は蕎麦屋で一献 寒いけど冷酒 大好き江戸川→聖→鶴亀のリレー 江戸川と聖が同率一位 あて三種 葱フライ 鴨チーズ 豆腐湯葉 どれも強烈に美味い 店主が御宿で釣って来た鮃刺し 厚切りで弾力があり味も濃い 猛烈に美味い 馬刺し 素材の旨味を伝える…
亀有開拓2軒目は Googleで見つけた梓へ 常連様が静かに呑んでいる 日本酒は ほまれ酒造の酒縛り 会津ほまれ→いいでのリレー あん肝ぽん酢 味が薄い 無難に美味い 鯵のなめろう 良い塩梅で冷酒のアテに最高 文句なく美味い 〆て1人で3千円 次へ
会社を定時で飛び出し 金町の深川酒場に行くもいっぱいで入れず 隣駅の亀有に行く 亀有で知っている店は 魚料理中心のハッピー 魚がいっぱい テレビにも出ているのね 最初から冷酒 お通しはきゅうりの福神漬け 鮪ステーキ にんにくと油たっぷりで好みの味 強…
今回もGeminiくんにポエム風に書いてもらいました。ポエム創作力は、ChatGTPよりもGeminiの方がかなり高いですね。題名まで作ってくれるし。 竜と蕉の酒場 「竜と蕉」の屋号を掲げ その真意は知らぬままに ただ、生を尊ぶ一途な魂が、ここにある。 故に、香…
ハウステンボスから長崎市内へは 車で1時間半もかかった 長崎市内で日曜の21時過ぎから入れる店は非常に少なく そんな時に重宝するのが長崎市に9店舗を構える亜妙グループ ホテルから近い出島店へ 刺身は遅い時間なのでアラカルトでは頼めず強制的に盛り合せ…
大満足の深川酒場を後にし 常磐線に乗り二駅目の綾瀬で降りて 宿題店の駅前酒場へ マグロメニュー多め 焼酎ハイボールと天然生本マグロぶつ 350円の焼酎ハイボールは わりと濃いめ 生本マグロぶつは まだ若くてコリコリなのがオレ好み 強烈に美味い 茄子揚げ…
今回はGeminiくんではなく、ChatGTPにポエム風に書いてもらった。「猛烈に美味い」という言葉は、勝手に跡形も無く書き直されてしまった。残念。 最近、昭和の居酒屋を巡ることがまるで自分の人生の余白を埋める儀式のようになってきた。出会える時間は、き…
脱力系居酒屋 すえひろ ここでは全く気を使わなくて済むのが嬉しい 今日は深追いせず軽く呑み食いしてラーメンで〆る日にした 〆て1人で3.2千円 今日も力が抜けて癒された
このままでは終われないので もう一軒 超久しぶりの石のだへ いろいろあって迷う 前の店でハイボールは呑んで来たので最初から冷酒 じゃんげ 鶴齢 杜氏の蔵隠しのリレー あん肝 小さな塊3個で980円というハイパーインフレ価格に初っ端から挫かれる 無難に美…
今日は初めて行く店にしよう 店先にも店内にも活鰻を大々的にアピールしているのに 今はやっていないらしい ウイスキーハイボールを2杯 お通しのひじきの煮物と薄揚げの煮物は文句なく美味い 中トロ刺し あるのは中トロだけとのことでお願いする 発色は良く…
またGeminiくんにポエムバージョンで日記をお願いした 古き良き灯が滲む、 東京、下町の路地裏。 そこは**時の澱（おり）**が静かに沈む、 私の、そして誰かの、秘密の止まり木。 理由（わけ）など、言葉にできぬ。 山の手の洗練も、隣県の広さも、 この空間…
今回の日記もGoogle Geminiに任せ、ポエムバージョンとノベルバージョン両方をお願いしてみた。人間的な営みだと思っていたポエムでさえ、AIが中々の趣で作れる驚き。 ポエムバージョン 黄金の魚と、秘された灯 黒板が放つ、魚介一本の自負。 それは、日々の…
今回の日記もGoogle Gemini に任せた。勝手に行間を埋めてくれるし、タイトルまで付けてくれるのが嬉しい。 彷徨と再起：銀杏の誘いと伊勢周の灯 魂を抜かれたように、私は何もしないという行為に休日を捧げた。 ただ息をしているだけの、中身のない時間。時…
記念日はフルスイングすることに決めていた ボージョレ・ヌーボーから始め 冷酒は鍋島と雨後の月に繋ぐリレー 釣り物刺身盛り合せはどの魚体も脂のり良く猛烈 更につまも脇役ではなく繊細で猛烈 虎ふぐ皮にこごり 白子ぽん酢 そして生牡蠣の痛風三兄弟を楽し…
今日の日記はGoogle Geminiに任せてみた。テキトーに書いた文章を小説的に書き換える指示を出すと、売れないライター顔負けの文章を瞬時に作ってくれる。そんなAI時代から逃げるように昭和の居酒屋へ。 後継者のないまま、暖簾を下ろすその時が刻一刻と近づ…
最近頻度を上げてお邪魔しているだるま家 今日はキンキンに冷えた黒ホッピーから始め電気ブラウンに繋ぐリレー アテはボイルの白子ぽん酢 鮮度の良い鰯刺し 焼き台で焼く厚揚げ そして例のモノで〆て1人で2.8千円 少しで長く続いて欲しい
2ヶ月ぶりのその店は 今日も魚介一本で勝負する強い自信を放っていた 女将さんがいれるウイスキーハイボールは 限り無くロックで 冷酒の方がチェーサー代わりになる逆説 冬の風物詩 牡蠣と白子を楽しみ 天鯛とつぶ貝に繋ぐ 天鯛とは天然の真鯛のこと その店…
脱力系居酒屋すえひろ 全く気を使わずに過ごせるのが嬉しい 塩で呑る樽酒には理想的な脂のりのぶり刺しをアテる 最高だ 〆て1人で4.6千円 今日も大満足 樽酒2杯→焼酎ハイボールのリレー 天然ぶり刺し あん肝ぽん酢 釣り鯵のたたき
今日は家メシの日なのに我慢できずに軽く寄り道 1杯230円のぬるいコップ酒は 寒くなってくると強烈に美味く感じるんだ それと今日の鯵刺しは見た目はアレだけど強烈に美味かった 〆て1人で1.8千円 総じて中満足 コップ酒2杯 中トロ刺し 鯵刺し 鰤汁
今日の狙いは今シーズンラストになるであろう松茸土瓶蒸しに決めていた 蓋を開けると松茸の香りが爆発し脳天直撃 出汁もいつも以上に超猛烈 他の料理も全部猛烈だった 繊細な能登のもずく酢 綺麗なくえ刺し あん肝と白子の痛風二兄弟 専門店レベルの蒸し鶏の…
今日は立石で呑みたくなった 味強めの独創的な料理を出してくれる邦右衛門 電車の中でウイスキーハイボールを呑って来たので最初から冷酒 お通しは豚肉と白菜のくたくた煮 今日呑んだ日本酒3銘柄 最後は焼酎の邦ハイボール 活〆かんぱち刺し 脂乗り最高 強烈…
いつもいっぱいで 隙があれば迷わず入るだるま家 今日はハイボール2杯 鰹刺し あん肝ぽん酢 例のアレを喰って 〆て1人で2.5千円 今日も癒されて大満足
今日は堀切菖蒲園で呑みたくなった 昭和の空気に触れたくて 元祖ハイボールは飲みやすさ重視系 今日は軽く2杯 白菜お新香 良い酸味 強烈に美味い 〆鯖 deepな漬かり具合 無難に美味い 小島屋名物の酢納豆 納豆嫌いのオレもコレは喰える 強烈に美味い 豚足 ヒ…
狙い通り今シーズン初のせいこ蟹に出逢えた 地味だけど猛烈に美味い生海苔酢に始まり 安定の刺し盛りはきじはたと鰆が特に猛烈 皮も味わえる巻海老（車海老の子）の唐揚げ 濃厚な真ふぐ白子焼き ジューシーなお新香 久しぶりに安定の海鮮グラタンで〆て2人で…
先代の大将が偉大過ぎてギャップを感じるのは致し方ない それでもたまにふらっと寄りたくなる強烈な引力を残す中村屋 今日のボールは濃くて3杯でいい感じに酔う ほうれん草ごま和えはちょうどいい甘さ 定番の鯨刺しや鮪フライのボリュームは減ったけどこのご…
ずっと存在は知っていて店の前を何百回も通り過ぎた獅志丸に初訪問 日本酒のラインナップは少し高いけど最高だし 名物のやさい巻き串は 野菜のシャキシャキ感と豚バラ肉の相性抜群で超強烈に美味い 魚刺しと肉刺し 焼き鳥も脇を固める 〆て2人で1.2万円 大満…
サザエさん現象が始まった連休最終日の夕方 癒し空間おばこへ 方向性が定まらずふらふらの時は 魚や肉では無く もつがちょうどいい 〆て1人で4.5千円 今日も大満足 いつも通りハイボールから 高清水純米酒に移行 ブロッコリーハーフ 豚れば刺し（低温調理） …
かますのはす蒸しやら生ししゃも天ぷらは 居酒屋価格で割烹以上のクオリティだし 手打ちそばも専門店以上のクオリティ 〆て2人で1.2万円 今日も大満足 最初からよこやま4合瓶 お通しは たらこ昆布巻 茄子煮 四方竹土佐煮？ 根三つ葉ときのこのお浸し 刺し盛…
引き算の美学を学びにおよそ1年ぶりのやまちゃん 今日のホワイトボードメニューは天ぷら多め焼き物少なめ 今日は黒ホッピーのみで過ごすことにした かんぱち刺し 刺身は日本が誇る引き算の美学を体現した料理 超強烈に美味い 鰹刺し 余計な事はしない引き算…
