4日前の大満足のランチ訪問で、次は夜の実力を知りたくて間髪入れず訪問。 いつも通りハイボールから。 日本酒ラインナップは個性的。李白、山助、絹雪と全てお初を呑った後、酎ハイで〆るリレー。 烏賊塩辛。濃い土色の初体験のビジュアル。味も濃厚で冷酒…

確かココはヤマゴヤという居酒屋で店主は男性だったはずなんだけど、今日は女将とバイト女子の体制。経営変わったのかな？喫煙だし、団体様がうるさいし、自分には合わないので直ぐに出た。〆て1人で、3.2千円。不完全燃焼。でも、料理は文句無く美味いし、…

今年初めましての銚子屋。夕日に照らされたトタンが良い味している。 なぜか今日の客層は若め。20代女子お一人様もいらっしゃる。 今日も酎ハイ一択。 お通しはほうれん草お浸し。 鰯刺し。 もつ煮込み。 肉炒め。 めざし。 〆て1人で、2.7千円。今日も大満…

週末恒例のどんきい。今日も全部猛烈だけど、お初の釣り物ハチビキ刺しは、味が濃くて超猛烈。南国系の魚が千葉で釣れるなんて。〆て2人で、1.2万円。今日も大満足。 いつも通りハイボールから。お通しは蛸ときゅうりの酢の物。 純米生原酒 雁木→純米大吟醸 …

水道橋のでんから真っ直ぐ帰るつもりだった。この店の前をもう13年以上通り過ぎてきて、今日も素通りするはずだった。 いつもぎゅうぎゅう詰めでどんちゃん騒ぎしている超濃厚なオヤジの溜まり場、入りにくさオレ史上最強店。 向かいの銭湯が休業中のためか…

身体のメンテナンスを済ませて、明るいうちからコチラへ。 黒ホッピーからの 梅割りに繋ぐリレー。 豚ればーとろ刺し。旨味凝縮。超強烈に美味い。 豚はつ刺し。筋肉のコリコリ感を味わう。強烈に美味い。 網ればーと喉笛。今日は早い時間なので、いつもはヤ…

いろいろあって、今日は仕事を休む事にした。午前中、平日にしか出来ない諸々を済ませてから昼メシ。喜界島出身の店主が営む昼はランチ営業、夜は居酒屋営業の喜界を初訪問。船堀駅と西葛西駅の間くらいで陸の孤島感あり。 日替りメニューだけでもいっぱいな…

今日は脱力系居酒屋すえひろへ。コンビニで酎ハイを呑んで来たので最初から塩でヤル升酒。最近減った呑り方のアテに朝〆カンパチがコリコリで強烈。大きな口の鰯刺しと鰹刺しも文句無く。最後は最近ハマっている鰯の丸干し。コレ最高、今度家でも炙ってみる…

安い、美味い、人が温かい、人が濃い、新小岩いいなぁって思えるてんさく。下町ハイボールのアテは、自家製玉子豆腐から始め、黒鯛刺し→鯨刺し→めざしの鉄板リレーの後、最近ハマっているカツカレー（メニューにはないけど）で〆て1人で、3.7千円。今日も大…

1週間の疲れを癒しにどんきいへ。お出汁が良いからうるいのお浸しも数段上になるし、自家製合鴨ロースもお出汁を含ませていて上品な味。〆て2人で1.2万円。今日も大満足。 いつも通りハイボールから。通しは、鰻肝山椒煮、わらび、キッシュ？ 風の森へ移行。…

引き算の美学を復習しにやまちゃんへ。今日はなぜか焼きメニュー少なめで超残念。代わりに珍しく揚げメニュー多め。刺身は目の前でハタ刺しがヤマとなり残念。改めて、やまちゃんの黒ホッピーの濃さと美味さに感動。店を出る時、足にきた。〆て1人で、6.5千…

本当はどんきいに来て欲しくない下品な男達なのに、魔が刺してどんきいで新年会。北九州から飛行機で来るバカ、東松山からホテル予約して次の日有給まで取って来るバカ、プロ級の板前技術を持つ定吉、その情熱に負けた。あんこう鍋を中心に今日も猛烈に美味…

20ヶ月ぶりの大松。鰯料理の大松は2階に移転し、1階は立ち喰い寿司屋に変わっていた。 菊水にごり酒→刈穂からの ホッピーに繋ぐリレー。 セロリ浅漬け。強烈に美味い。 生鯨刺し。超強烈に美味い。 鰯のなめろう。猛烈に美味い。 ねぎ鰯。強烈に美味い。 鰯…

バレンタインの今宵は、連れの奢りで新小岩の至宝おばこへ。ド昭和の空間で、もつ焼き片手にイタリア産赤ワインをやる。このミスマッチがたまらない。 いつも通りハイボールから。お通しはお新香。 イタリア産赤ワインに移行。 金平牛蒡とはすの煮物。 菜の…

週末恒例のどんきい。料理全部猛烈。限定の風の森 山田錦607も猛烈。〆て2人で、1.3万円。今日も凄かった、大満足。 いつも通りハイボールから。お通しは花わさびとバイ貝。 風の森 限定 山田錦607。 エシャレット。 ほうぼう刺し。 虎ふぐ皮サラダ。 わかさ…

上質のもつ焼きを良心的な価格で提供してくれる福政。少量仕込み、早い時間にヤマのスタイル。 焼酎ハイボールから。お通しはガツ。 MIX（ハツ、肩ロース、鶏モモ）。強烈。 タタキ。猛烈。 並シロ。猛烈。 赤ワインハーフボトルへ移行。 レバーたれ。猛烈。…

仕事を終えて酒場探し。予め調べておいた店は三軒とも振られ、第四候補のおおいしへ。十数年前、ここで送別会やったなぁ。あの頃は楽しかった。盛岡での呑みは、酒は日本酒のみ、アテは魚介のみと決めていた。関東ではあまり出回らない日本酒鷲の尾は、重い…

今日も完璧過ぎて、何も言う事無し。〆て2人で、1.2万円。今日も大満足。 最初から冷酒楽器正宗。 そして、臥龍梅の四合瓶に繋ぐ。 セリのお浸し。 虎ふぐ皮サラダ。 鰯の梅たたき。 聖護院かぶと牡蠣の煮物。 若竹煮。 古白鶏のハツ焼き。 自家製からすみ。…

週末恒例のどんきい。全部猛烈だけど、特に昆布出汁の効いた真鱈と白子の酒蒸しと旨味ジュース溢れる古白鶏のハツは超猛烈。〆て2人で、1.1万円。今日も大満足。 お通しからずば抜けている。 一白水成の四合瓶から木戸泉一合へ繋ぐ。 虎ふぐ皮サラダ。 〆鯖…

寒くなると瀧元が恋しくなる。名物の鱈豆腐が一番美味くなる時期だけど、瀧元の隅々まで味わいたくて、あえて違うものを。 いつも通りハイボールから。お通しは魚卵煮、ハタハタの唐揚げ、烏賊塩辛。ハタハタの唐揚げが強烈。 直ぐに冷酒に移行。 そしてぬる…

1月最終日、おばこでまったりしっとりクールダウン。あまりに多くの事件事故があり過ぎた1月。最後の数日は、桐島聡の無敵の笑顔が気になり過ぎて寝不足気味の体たらく。2月は何が？〆て1人で、4.1千円。今日も大満足。

およそ14ヶ月ぶりの浜貞。とうの昔に体力の限界を超えてもなお精神力で続けている大将の生き様がカッコ良く。今日も仕入れ力が圧倒的。 最初から冷酒、東光。お通しは350円と思えない良いネタ全部盛りで特に走りの蛍烏賊が猛烈。 鰤腹刺し。甘い大人のデザー…

日曜日、死んだ様に寝ていて、10分だけ起きて昼メシはポテトチップスだけ。15時半にふと起き上がり、大した身支度もせずにてんさくに向かう。戸を開けると、そこはいつも以上に濃い面々が酔っ払っている魔境。気配を殺すモードオンにして目立たない様に呑み…

週末恒例のどんきい。今日も全て完璧。〆て2人で、1.2万円。今日も大満足。 いつも通りハイボールから。お通しは、菜の花お浸し、大根と蛸の煮物。 出雲の天穩を四合瓶で。 本鮪のトロと赤身、太刀魚、何かの白身、皮剥肝巻き、アラ、カサゴ、鯨、クエの豪華…

かつて250店舗を擁した酒場の一大勢力、伊勢元。今日はいつもの亀戸では無く平井の伊勢元を初訪問。こちらは、ナポリタン、グラタン、オムライス、チャーハン、焼きそば、らーめんなんかもあって、ファミレス状態。でも、焼きとんは炭火で焼くこだわりよう。…

東京下町にある昭和の酒場は、なんでこうも人が温かいんだろう。良い酒場には良い客が集まる、そんなお手本。〆て1人で、4.5千円。今日は猛烈に温まった。 焼酎ハイボール2杯。 あずまみね 純米吟醸生酒→富久長 辛口純米とリレー。 スルメイカ刺し。 鰯刺し…

仕事を定時で切り上げ前回の訪問ですっかり虜になったかずよへ。 ここは1人客をほっといてくれない。女将さんから客から話しかけられ親戚の家状態。でも自然な振る舞いで、ほっといて欲しい系のオレでさえ居心地良く。料理はどれも絶品。特に今日は刺身盛り…

新年初めましてのおばこ。猛烈に寒いから熱燗から始めるつもりが直前になって冷酒に心変わり。理由は自分でも分からない。安定のはすの煮物ハーフから始め、れば刺しとはつ刺しを楽しみ焼き物を待つ。今日は極端に乾燥しているからか炭火のコントロールに手…

雪が舞った今宵もどんきい。猛烈に寒いのでふぐひれ酒から始め、熱燗を継ぎ足しつつ、身体が温まったところで冷たい飛露喜に繋ぐリレー。お通しからずば抜けている。菜の花お浸し、牡蠣オイル漬け、木の芽を添えた筍が猛烈。刺し盛りは、本鮪のトロと赤身、…

今年初めましてのてんさく。ゆるい時間が流れていて心地良い。城東仕様の黄色い酎ハイから始め冷酒に繋ぐリレー。刺身系は今日も大満足のラインナップから厳選し、鯨、〆鯖、石鯛、どれも強烈。450円のおでんは盛りが良くてコンビニより安価。そして〆は、カ…