二毛作の後は蘭州の水餃子で〆る計画が、まさかの店主腰痛で臨時休業。代替え案は、山盛りで有名な？新鑫を初訪問。店主も料理人も全て本国人だけど、サービス精神が素晴らしい。 ハイボールで呑み直し。サービスのお通しが山盛り。一軒目ならコレで4合呑め…

今日は大汗かいてダルいし、下痢気味なので、生ものは止めて火入れした料理を。 まずは、生ビールと餃子のほろ酔いセットから。生ビールは生ものか？まぁ、いいや。 相変わらず餃子が超強烈に美味い。 ハイボールへ移行。 蒸し鶏の冷製。上品なネギ生姜ソー…

おばこの後の〆は、ラーメンかチャーハンを喰いたくて香河へ。 レタスチャーハンにするか大いに悩んだ挙句、冷やし坦々麺大盛（1,023円）に決定。端正なビジュアルがたまらない。 冷やしで喰ってもコクを維持できる技に驚く。超強烈に美味い。 やはり料理人…

そして、黒碗。 もう少し呑みたくて。 レバ揚げ。塩梅が最高。文句無く美味い。 豚バラ玉子のキクラゲ炒めハーフ。コレも塩梅が最高。文句無く美味い。 鶏と茄子のピリ辛炒めハーフ。茄子好きのオレとしては外せない品。490円でこれほど手の込んだ仕事をして…

今日は良い天気なのでカルガモに会って 森林浴をして 長い長い五分一通りを歩いて 萬来へ。まだ11時過ぎなのに多くの先輩達が呑んでいる。 餃子（350円）。羽根付き、ニンニク強めのジャンク系。強烈に美味い。 麻婆茄子麺（750円）。連れの注文。麺が隠れて…

かど鈴からの宝竜で〆。 肉そば（630円）。 大将の魂を感じる一杯。餡とスープの旨味に感動。強烈に美味い。そして、CP最高。

昨晩と今日の昼と魚料理が続いたので晩飯は中華。町中華の雰囲気、価格で本格中華を喰える珍満茶楼へ。 いつも通りハイボールから。連れはサッポロ黒ラベルから。 旨辛青ザーサイ。無駄に塩っぱく無いのが嬉しい。強烈に美味い。お代わりした。 餃子。ニンニ…

新小岩駅北口の住宅街に佇む珍満茶楼。過去2回ランチで訪れ、その実力は本格中華なのに町中華並みの価格設定と緩い雰囲気に魅了された体たらく。 ようやく夜呑み使いで参上。いつも通りハイボールから。結構濃いウイスキーハイボールなのに350円という価格設…

日の出からの黒碗で〆。 餃子。ボリューミーでジャンクな味付け。酒のアテとしての設計。文句無く美味い。 チャーハン。シンプルだけどクセになるヤツ、そんな感じ。強烈に美味い。 ソース焼きそば。前回、世界一美味いと言ったが、今日は世界一では無かった…

GW最終日の旅先は、香河。銀座楼蘭の元料理長が高級中華の味を町中華価格で提供する突き抜けたコンセプトが素敵。 海老入り五目餃子（473円×2）。ニンニクや生姜に頼らない上品な旨味。 半炒飯（220円×2）。雑味皆無のしっとり系。 もやしあんかけつゆそば（…

GW4日目昼の旅先は、中国の揚州。哈爾濱餃子のトマト水餃子を喰うためハルピンに向かうも「しばらく休業します」の貼り紙を見て目的地変更を余儀無くされる。居抜きだろうが渋い佇まいがたまらない。 中々のラインナップ。税込770円均一が嬉しい。Googleによ…

どんきい真向いの黒碗で〆。数年ぶりだね。 いつも通りハイボールから。お通し代わりにメンマを。 ソース焼きそば。長い体たらく人生の中で、猛烈に美味い焼きそばに出逢う機会がなかった。焼きそばなんて、残り物野菜とソースを使って安く簡単に作る、そん…

日の出からの〆の宝竜。 鮭チャーハンと半ラーメンセット（700円）。 鮭チャーハンも半ラーメンも作り手の人柄が表れる優しい味。この味が好きだ。強烈に美味い。

今日はちょっぴり良い中華を喰いたくて香河へ。 ほろ酔いセットの生ビール と餃子から。モチモチの皮、プリプリのエビ。超強烈に美味い。 蒸し鶏の冷菜。葱生姜ソースが絶品。超強烈に美味い。 クラゲの頭と胡瓜の和え物。良い味付け。強烈に美味い。 ハイボ…

テレワークの日のランチは、安定の宝竜。 ホイコーロ丼（680円）。甘目寄りの甘辛でオレ好みの味。具沢山なのも嬉しい。強烈に美味い。 良い天気過ぎて家の中で仕事なんてしている場合では無い。

本格中華の味を町中華価格で楽しめる珍満茶楼。 レバニラセット（900円）。 見た瞬間に只者では無いと悟る。ニラの他に木耳、筍、長ネギも入れ、酢を感じる独創的な味付け。そして、レバ。火入れしたとは思えないプリプリ感と僅かな血の味。凄い技術だ。猛烈…

康兵衛からの〆の宝竜。 中華丼（630円）。 玉子いっぱいの餡の味が絶妙。強烈に美味い。コンビニの中華丼に僅か100円プラスするだけで、こんなに贅沢で美味い作りたてをいただける宝竜は凄いと思う。 この辺りの飲食店のレベルの高さは、世界有数だと思う。

おばこの後の〆は、世界一のオムライスを喰いに五十番へ。 オムライス（680円）。うん、今日も美味い。

日の出の後、宝竜で〆のラーメン。 担々麺（650円）。およそ町中華のレベルを遥かに超えるすり胡麻の量と味のまとまり。超強烈に美味い。 カニ玉ワンタン麺（810円）。オレより必ず高い料理を頼む連れの注文。醤油ベースのスープが秀逸。強烈に美味い。 宝竜…

今日も天気が良いので少し遠い萬来まで散歩。 カツカレー（800円）。想定外の油多めのルーがコクを増している。カツのサイズも十分。超強烈に美味い。 上海焼きそば（750円）。上海焼きそばのイメージと違う餡かけ。コレは五目餡かけ焼きそばと理解した。文…

日の出からの〆メシは、世界一美味いオムライスを喰いに五十番へ。 オムライス（680円）。最近、フォルムが安定してきた。 うん、今日も世界一美味かった。大満足。

おばあちゃんが鍋を振って作る映える炒飯で有名な菜来軒を初訪問。TVにも良く出るのでかなり期待。 ラーメン（450円）。連れの注文。良く言えば優しい味。悪く言えば高齢者向けの薄い味。 餃子（450円）。同上。 五目炒飯（750円）。想像の斜め下を行く映え…

かど鈴からの宝竜。インスタ告知で鹿肉のタタキを見つけたから。 鹿肉の相棒はウーロンハイ。 鹿肉のタタキ。 良いレア加減。永遠に喰そうな脂極少の赤身がたまらない。強烈に美味い。 肉そば。宝竜の出汁の美味さは、新小岩界隈の町中華の中で一番好み。強…

「日本に、京都があって良かった。」と有名なコピーがあるけどオレ的には、「日本に、町中華があって良かった。」と言いたい。使い勝手最高だから。 マンボウ規制のため駆け込む様に店に入って熱燗を頼むとスッとアテのメンマも出てくるし、 つまみチャーシ…

東京おっこい堂のシチューカレーを喰った後、知らない道をテキトーに歩き、住宅街にある町中華に引き寄せられて2回目の昼メシ。 麻婆豆腐セット（900円）。 およそ町中華らしく無い本格的な四川麻婆豆腐。山椒が超効いてむせるし、唐辛子も超効いて汗が噴き…

雪がこんこんと降り出したので近くの町中華の名店、宝竜へ。 一番安いウーロンハイから始め、今日はずっとウーロンハイで過ごす。 滅多に無い鹿肉ユッケがあった。今日は運が良い。野生の肉を卵黄をまぜまぜして甘味を足してから喰らう。猛烈に美味い。 昭和…

何もかも面倒になった今宵は五十番でサク飯。 マーボー丼（680円）。麻婆だけど玉ねぎと人参を使った個性が冴える。文句無く美味い。 五目ワンタンメン（750円）。連れの注文。優しい塩味。無難に美味い。 ニラレバ炒め（600円）。野菜たっぷりなのが嬉しい…

まんぼうが始まったので近所の町中華でサク呑み。 ワンコインほろ酔いセットの発泡酒＋ウーロンハイ、追加のレモンハイで喉をやっつける。 鶏ハム。想像の斜め上を行くビジュアル。無難に美味い。 肉と茄子の味噌炒め。茄子好きのオレとしては外せない品。濃…

凍てつく今宵は、暖をとりに新小岩町中華の雄、五十番へ。 寒いので熱燗から。お通しのザーサイは無難。 肉野菜炒め（680円）。キャベツメインの炒め物。醤油＋塩胡椒ベースの味付けが好み。文句無く美味い。 ニラ炒め（550円）。ニラメインの炒め物を想像し…

プチ二日酔い覚ましのため酸っぱいものを喰って肝臓の代謝を高める作戦。 海老入り五目餃子（473円）。オーラ漂う香河名物。強烈に美味い。 半チャーハン（220円）。しっとり系。文句無く美味い。 もやしあんかけつゆそば（803円）。もやし好きの連れの注文…