お盆も開いていて嬉しい珍満茶楼。
台風が近付き蒸し暑いのでハイボールだけ過ごす。
旨辛青ザーサイ。ザーサイに旨味を与える仕事が素晴らしい。超強烈に美味い。
蒸し鶏の葱ソース。鶏肉の潤いと旨味、苦味皆無の甘い葱ソース、全て完璧。猛烈に美味い。
チンゲン菜のニンニク炒め。ハイボールが進む強めの味。強烈に美味い。
餃子。安定の。強烈に美味い。
牛ハラミの黒胡椒炒め。最近ハラミにハマっているオレとしては外せない品。黒胡椒が出しゃ張らないように調整している様子が伺える。強烈に美味い。
回鍋肉。基本メニューなのに珍満茶楼では初めてかも。キャベツのシャキシャキ感を残す火入れが素晴らしい。強烈に美味い。
特製焼売。肉肉しい旨味が凄すぎる。猛烈に美味い。
炒飯大盛り。油っぽく無いのが嬉しい。強烈に美味い。
〆て2人で、9.7千円。今日も大満足。
