昨晩は極上の魚介を喰ったので、今晩は極上の肉を。
いつも通りハイボールから。
そして、生マッコリへ。
キムチ盛り合わせ。透明感のある酸味。猛烈に美味い
豚足。このボリュームで420円！スーパーで買うより安い。強烈に美味い。
上タン塩。薄過ぎず厚過ぎず、ちょうど良い厚さ。塩ダレも秀逸。猛烈に美味い。
タテバラ。ほぼ脂！コレはやり過ぎだ。
OTRして甘味の足し算を楽しむ。強烈に美味い。ご飯おかわりした。
ハラミ。かなうみのハラミは間違い無い。分類学上、肉では無くモツなのに肉肉しい。850円というコスパも最高。猛烈に美味い。
遅れてやって来たサンチュ。
三角バラ。脂を味わうためのバラだけど、タテバラよりバランスが良い。猛烈に美味い。
ハラミ2回目。
クッパ。連れの注文。まさに良い塩梅。強烈に美味い。
〆て2人で、1.2万円。今日も大満足。
