今日は香河。
いつも通りハイボールから始め
冷酒を経由し
紹興酒四合瓶へと繋ぐフルスイングのリレー。まだ週中だというのに。
ピータン。濃厚。強烈に美味い。
蒸し鶏の冷菜。ネギソースがお上品なお味。超強烈に美味い。
ミョウガとキュウリの梅和え。キュウリはキレイに切らずに叩きにしているのがポイント。強烈に美味い。
海老入り五目餃子。香河安定の味。超強烈に美味い。
ホタテと野菜の炒め。そのお味の深みは圧倒的。猛烈に美味い。
細切り叉焼入りネギつゆソバ。繊細なお味。超強烈に美味い。
酸辣湯麺。涼しくなってきたのでようやく。酸と辣の配分がちょうどいい。強烈に美味い。
〆て2人で、1.1万円。今日も大満足。
