朝から降り続いていた雨が一時止んだタイミングで花見散歩からの年明け初の珍満茶楼。大晦日にテイクアウトしたオードブルも最高だった。 いつも通りハイボールから。お通し代わりに頼んだ旨辛青ザーサイが猛烈。塩抜きが完璧で円やかなので永遠に喰える感じ…

快晴の今日は、散歩前に香河で昼メシ。 麺類注文者限定の半チャーハン（220円）。かなりウエットな仕様で味に奥行きがある。強烈に美味い。 牛肉細切りつゆソバ（1,078円）。新小岩らしくない高級中華の佇まいと上品な味。超強烈に美味い。 もやしあんかけつ…

代々木から堀切菖蒲園へワープ。遠かったけど、家には近づく方角。 堀切菖蒲園駅から徒歩5分、真っ暗な住宅街に佇む樹（きいち）。最近、町中華にハマっているオレとしては、城東界隈で今年度最も注目された町中華屋だと断言する。味やコスパだけで無く、開…

いつも酒無しの昼メシで伺っている萬来で、夕まずめから呑むのが夢だった。比較的濃い目の味付けは、酒のアテに最高だし、何より地元の集会所的な雰囲気も良いアテになるからだ。初めて伺った一年半前から料理の値段は1円も上げない！ボリュームも変えない！…

真っ直ぐ帰れないので、久しぶりに黒碗。 いつも通りハイボールから。 揚げレバー。絶妙の塩梅、ミディアムレアが素敵。強烈に美味い。 鶏と茄子のピリ辛炒め。茄子好きのオレとしては外せない品。結構辛めでハイボールのアテに最高。文句無く美味い。 エビ…

このご時世で、ドリンク以外は全く値上げをしない萬来。尊敬しかない。 カレーチャーハン（650円）。カツカレーにするか迷った挙げ句、健康を考えカレーチャーハン。プロが作ってもカレー粉が偏る難易度の高い一品。文句無く美味い。 五目ワンタンメン（800…

朝起きると、天気が良いので散歩コースを検討。前から気になっていた国府台のじゅん菜池緑地と本格的な四川麻辣豆腐が喰えると評判の町中華芙蓉亭が繋がった。市川駅をスタート、ゆっくり歩いて20分で芙蓉亭到着。満席のためしばらく待つ。 無茶な安売りはせ…

そして〆は、餃子の名店、蘭州。奇跡的に並ばずに入れた。 水餃子（480円）。ツルモチの皮と味強めの餡のコントラストがたまらない。強烈に美味い。 焼き餃子（430円）。コチラも味強め。何も付けなくてもそのまま喰える。強烈に美味い。 店を出ると行列がで…

およそ半年ぶりの萬来。ドリンク以外は値上げしていない様子。心より敬意を表したい。 焼きそば（600円）。見た目は普通だけど、一口して衝撃が走った。焼きそばってこんなに繊細で美味い料理だったのか。味の濃淡が完璧。猛烈に美味い。 もやしそば（650円…

クリスマスイブはオシャレな店でモードは、とうの昔に忘れて町中華。案の定、店内はオレ達のみから始まり、出前中心の営業、遅い時間におじさんが独晩酌に来た感じ。 いつも通りハイボールから始め、紹興酒を挟みハイボールに戻る。 青搾菜。フレッシュなの…

深酒はしないと決めていた。ので、純米酒は置いてない中華料理店へ。 ウーロンハイから初め後はずっとハイボール。 蒸し鶏冷製。ねぎ生姜ソースが秀逸。強烈に美味い。 かぶの甘酢漬け柚子風味。飾り包丁が冴える。強烈に美味い。 特製餃子。安定の香河名物…

今日は暇なので、亀戸刀削麺の後、芸能人も多く訪れる藤井屋へ。 チャーハン（750円）。餃子専門店なのに、餃子よりチャーハンの方が圧倒的に美味い事は公然の秘密となっている。 油を感じさせないサラサラ、パラパラな炒めの技が冴える。台湾南部の片田舎で…

以前から気になっていた中華の店河井を初訪問。地元の常連で賑わっている。 いつも通りハイボールから。お通しは中華の店なのに魚のあら煮。さすがだ。 直ぐに出るメニュー、ネギチャーシュー。お酢入りでさっぱり喰えるヤツ。文句無く美味い。 レギュラーメ…

どんきいからの直ぐ目の前の黒碗。 どんきいでさんざん呑んだけど、また呑む。 味噌ラーメン。連れの注文。新小岩の味噌ラーメンでは一番美味いと思う。 上海焼きそば。見た目は素人っぽいけど、味は完璧に定まっているプロの仕事。 〆て2人で、2.4千円。今…

日の出からの宝竜。 カツカレー。 カツは大きくて美味いし、カレーも出汁が隠し味になって美味いし最高。ココ◯チのカレーより遥かに美味い。 ラーメン。町中華の教科書に出てきそうなビジュアル。スープは町中華らしくない強めの味でオレ好み。 美味いし、癒…

なべちゃんの帰り道にもう一軒、久しぶりの宝竜。 レモンサワーを。お通しはお新香。 アテは青椒肉絲。ピーマン率80%の凄いヤツ。でも文句無く美味い。 日曜日なのでこのへんで大人しく帰宅。

冷える今宵は温まりたくて中華へ。 ウーロンハイと蒸し鶏冷製。いつものクセで冷たいモノ同士から始まる。 温かいメニュー、香河特製餃子。 5年モノの紹興酒をぬる燗で。 また冷たいモノに戻り、キュウリとミョウガの梅肉和え。 ここからはずっと温かいモノ…

餃子5個で2,300円なんて意味不明の価格設定をしている麻布十番の高級中国料理店「登龍」。そこの餃子は高くて喰えないし、そもそも店に入ることさえ叶わない庶民の救世主が千葉の場末に。「登龍」出身の主人が営む「天新」では、餃子5個を700円で提供。700円…

酒代に金を回すため、定期券内の亀戸のQBハウスで散髪。そして、昼メシは餃子専門店の藤井屋へ。 芸能人も多く訪れている様子。餃子専門店なのに餃子よりも炒飯の方が美味い事を知っているオレは担々麺も喰いたいので、担々麺＋半炒飯セット（970円）をオー…

気温も下がってきたので、ちょっと歩くけど久しぶりに珍満茶楼へ。 いつも通りハイボールから。分けてもらった連れの瓶ビールがキンキンに冷えていて猛烈に美味い。 旨辛青ザーサイ。塩抜きが完璧。強烈に美味い。 クラゲときゅうりの和え物。酢の塩梅が素敵…

モノレールの千城台駅からも遠く、場末と言っても叱られないこの場所に凄い町中華を見つける。 麻布十番に餃子5個で2,300円も取る「登龍」っていう超高級中国料理店があって、その「登龍」出身の店主がこの場末で町中華屋を営んでいる。その人生に何があった…

二毛作の後は蘭州の水餃子で〆る計画が、まさかの店主腰痛で臨時休業。代替え案は、山盛りで有名な？新鑫を初訪問。店主も料理人も全て本国人だけど、サービス精神が素晴らしい。 ハイボールで呑み直し。サービスのお通しが山盛り。一軒目ならコレで4合呑め…

今日は大汗かいてダルいし、下痢気味なので、生ものは止めて火入れした料理を。 まずは、生ビールと餃子のほろ酔いセットから。生ビールは生ものか？まぁ、いいや。 相変わらず餃子が超強烈に美味い。 ハイボールへ移行。 蒸し鶏の冷製。上品なネギ生姜ソー…

おばこの後の〆は、ラーメンかチャーハンを喰いたくて香河へ。 レタスチャーハンにするか大いに悩んだ挙句、冷やし坦々麺大盛（1,023円）に決定。端正なビジュアルがたまらない。 冷やしで喰ってもコクを維持できる技に驚く。超強烈に美味い。 やはり料理人…

そして、黒碗。 もう少し呑みたくて。 レバ揚げ。塩梅が最高。文句無く美味い。 豚バラ玉子のキクラゲ炒めハーフ。コレも塩梅が最高。文句無く美味い。 鶏と茄子のピリ辛炒めハーフ。茄子好きのオレとしては外せない品。490円でこれほど手の込んだ仕事をして…

今日は良い天気なのでカルガモに会って 森林浴をして 長い長い五分一通りを歩いて 萬来へ。まだ11時過ぎなのに多くの先輩達が呑んでいる。 餃子（350円）。羽根付き、ニンニク強めのジャンク系。強烈に美味い。 麻婆茄子麺（750円）。連れの注文。麺が隠れて…

かど鈴からの宝竜で〆。 肉そば（630円）。 大将の魂を感じる一杯。餡とスープの旨味に感動。強烈に美味い。そして、CP最高。

昨晩と今日の昼と魚料理が続いたので晩飯は中華。町中華の雰囲気、価格で本格中華を喰える珍満茶楼へ。 いつも通りハイボールから。連れはサッポロ黒ラベルから。 旨辛青ザーサイ。無駄に塩っぱく無いのが嬉しい。強烈に美味い。お代わりした。 餃子。ニンニ…

新小岩駅北口の住宅街に佇む珍満茶楼。過去2回ランチで訪れ、その実力は本格中華なのに町中華並みの価格設定と緩い雰囲気に魅了された体たらく。 ようやく夜呑み使いで参上。いつも通りハイボールから。結構濃いウイスキーハイボールなのに350円という価格設…

日の出からの黒碗で〆。 餃子。ボリューミーでジャンクな味付け。酒のアテとしての設計。文句無く美味い。 チャーハン。シンプルだけどクセになるヤツ、そんな感じ。強烈に美味い。 ソース焼きそば。前回、世界一美味いと言ったが、今日は世界一では無かった…