かずよからの桂林。いつもは行列ができているのに奇跡的に並び無し。 海老チャーハン(1,100円)。桂林と言えばコレだ。チャーハンの上に玉子焼き。外周は焼き固め中央は半熟、その上に海老乗せ。胡椒は甘いもの同士の味に輪郭を出させる意図か。 チャーハン…
仕事を定時で切り上げ前回の訪問ですっかり虜になったかずよへ。 ここは1人客をほっといてくれない。女将さんから客から話しかけられ親戚の家状態。でも自然な振る舞いで、ほっといて欲しい系のオレでさえ居心地良く。料理はどれも絶品。特に今日は刺身盛り…
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