体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

2024-03-31から1日間の記事一覧

東京 新小岩 食小屋「てんさく」 自家製烏賊の沖漬け

昼メシの頃場別邸のゴワゴワ喰いからの至福のマッサージからのてんさく。生産的な事は一切しない日曜日。 いつも通り下町ハイボールから。 縞鯵刺し。ケチらず厚切り。日曜なのにコリコリ感がしっかり。文句無く美味い。 自家製烏賊の沖漬け。トロトロで超濃…

東京 小岩 自家製麺「頃場 別邸」 ゴワゴワ

いい天気の日曜昼、屈強なゴワゴワ麺と称される頃場別邸を初訪問。店主は福島の名店、うろた出身らしい。 入門編としてゴワゴワ並トッピング無しにしておこう。 ゴワゴワ並(900円)。目を惹くローリングチャーシューが甘くて強烈。 スープは、味はしっかり…