2023-05-11 東京 代々木 うどん屋「新堀」 天ぶっかけ うどん 本日2回目の夜メシは、代々木駅の東側を彷徨って見つけたうどん屋へ。 天ぶっかけ(1,550円)。 店内は明るくおしゃれ。うどんの盛り付けも映え狙い。 打ちたて、切りたて、茹でたて、揚げたてがこだわりらしく、その姿勢は称賛。でも、その味は感動までは今一歩でまだ伸び代がある。 逆説的に丸亀製麺の凄さを思い知った。