呑み会のためだけに会津若松へ遠征する体たらく。その前に、新幹線の中で朝から呑む超体たらく。 郡山駅到着。 昼メシは、食べログ上位のSAMURAIへ。 シャモロック塩そば大盛り（850円）。スープは、優し過ぎる感じ。低温調理のハンガリー産豚肩ロースは文句…

呑みたいけど、疲れていたのでサッと済ませたかったことと、あまり金を掛けたくなくて香河へ。町中華のスタイルだけど、銀座楼蘭・台場楼蘭の元料理長が作る料理は、高級中華の片鱗も垣間見える。 生ビールと餃子のお疲れ様セットから。 包み方に高級中華の…

長崎最後の〆は、もちろん、ちゃんぽん。 福山雅治が若い頃通い詰めた事で有名な思案橋ラーメンへ。 芸能人だけで無く、ジャパネット高田まで。 ちゃんぽん（850円）。豚骨ベースのしっかりした味付け。強烈に美味い。けど、旅行初日に佐世保の笑ちゃん亭で…

先に入った寿司屋で不完全燃焼の体たらく。長崎有数の飲み屋街、思案橋横丁も日曜日のせいか閉まっている店が多い。 居酒屋は諦めて、ミシュランに掲載されたらしい中国料理 康楽へ。 ハイボールで気も喉も落ち着かせる。 ちゃんぽん（850円）。ファーストタ…

ホテルまでの帰り道、やたらと目立っていた「笑ちゃん亭」に入る。 佐世保ちゃんぽん（800円）。おばあちゃんの弱々しい鍋の振りにハズレを感じていたけど、スープを飲んで度肝を抜かされる。リンガーハットの10倍はあろうかという深いコク。もうリンガーハ…

雨が上がった湯河原。 散歩にちょうどいい気温。 目指す先は、昨日、魂が震える経験をした王ちゃん。 行ける時に行かないと後悔しそうで。 今日は客がいっぱい居て、しかも皆んな違うモノを注文するから、おじいちゃんは大変そう。 餃子（400円✖️2）。昨日と…

今日の湯河原は雨模様。結構降っていて寒い。 宿から歩いて昼メシを喰いに向かった先は、高齢夫婦が営む王ちゃん。ここの住所は静岡県熱海市だけど、圧倒的に湯河原の一画。 達筆のお品書きを見ているだけでヨダレが出てくる。 手作り餃子（400円）。注文を…

濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニアと称されるつじ田を初訪問。 濃厚特製つけ麺（1,100円）。 三河屋製麺と共同開発したらしいけど、無難にまとめた感じで印象に残らない。 豚骨、鶏ガラ、魚介、昆布、野菜から作ったスープは、昨今の濃厚を謳う他店と比べ優し…

メニューを一新したと聞いてyoshikiへ。 特製鴨白湯つけ麺中盛り（1,350円）。 モチモチの太麺はオレ好み。 しかし、つけ汁はしょっぱ過ぎ。酒を呑んだ後なのにこれだけしょっぱく感じるとは。 具材は良い感じだけど、つけ汁のしょっぱさで全て台無し。 どう…

およそ25年ぶりの時代屋。 味噌ラーメン。昔と変わらない懐かしい味。ラーメンの進化が著しい時代にあっても、時代屋のスープは十分美味いと感じる。昔と変わらない長いチャーシューは、これで三時間呑めそうなほど強烈に美味い。ただ、麺はイマイチ。 半チ…

偶然通りかかり、車がいっぱい停まっていたので人気店と悟り急遽突撃。後で調べると新千歳空港にも支店があり、かなり有名な店だった。焙煎スモークチャーシュー麺（1,230円）。山桜で燻った3種類のチャーシューが秀逸。あえては歯ごたえを残す設計のようで…

独酌 三四郎の後の〆は、旭川らーめん。旭川らーめん店は夕方には閉まってしまう店が多い中、早朝まで営業している一蔵へ。 一蔵らーめん 醤油味（950円）。大量のネギは、北海道の大地をイメージしたとのこと。なるほど。ネギの下には、チャーシュー、玉子…

Go Toキャンペーンから東京が外されたみたいだけど、そんなキャンペーンに頼らず格安で旅に出る体たらく。まず、飛行機はマイルの特典航空券でタダ乗り。次にレンタカーは格安キャンペーン中で1日3,500円ほど、しかも当日、新車のSUB車に無料アップグレード…

シャ乱Ｑのまことがちょくちょく行くセピアへ。 セピアラーメン（税込み600円）。 喫茶店とは思えない完成度の高いラーメン。昆布と海老で抽出した優しい出汁がたまらない。奇をてらわないチャーシューもびっくりする旨さ。総じて、強烈に美味い。 また海を…

この場所の歴史。 ①濃厚味噌ラーメン＠ラーメン 力 ↓オーナーチェンジ ②サバカレーつけ麺＠つけ麺 一燈 ↓一燈グループから独立 ③鴨出汁つけ麺＠麺屋yoshiki 特製鴨出汁つけ麺大盛り（税込み1,300円）。 小麦の風味が発つ平打ち麺が、ピンク色の冷製スープに…

仕事を休んで9年振りに一燈の総本山へ。かつて、食べログ東京ラーメン部門第1位に輝き、名だたるラーメン評論家が大絶賛。あまりに混んでいたので、近くのグループ店で妥協を続けてきた体たらく。平日の11時なら空いているとの読み通り10分待って入店。 特製…

朝、TVを点けると昨晩の安倍首相の会見。新型コロナの感染者数は、公開数の10倍以上と勘ぐってしまう。だって、韓国と比べて10分の1の検査数だから。ラナイから海を眺める。今日は昨日よりは幾分良い天気。 朝食ビュッフェ。その場で作ってくれるオムレツが…

およそ、らーめん屋らしく無い屋号のひよこプリン。前回の訪問で汁なし担々めんの美味さに感動し、次回は大盛で喰うことを誓った体たらく。 秘密の小松菜（210円）。ひよこプリン特製のらーめんのタレとオリーブオイルで作った「ひよこプリンの秘密」とゴマ…

休日の昼メシは、交通費ゼロ、定期券内で行けるラーメン屋巡りをライフワークにしている体たらく。ラーメン屋とは誰も思わない屋号のひよこプリンを有名にしたのは、豆乳で作る白らーめんと小松菜で作るこまつな〜めん。白と緑のスープ、ラーメンらしくない…

昨年末に行って感動した真鯛らーめん麺魚のセカンドブランド、満鶏軒へ。 40分以上並んで入店。 特製鴨中華そば 生姜醤油（1,150円）。連れの注文。生姜が主張し過ぎてオレの好みでは無い。 特製鴨中華そば 塩（1,150円）。オレの注文。鴨と水だけで作った出…

讃岐うどんの名店、五郎からのハシゴ。 真鯛で出汁をとる唯一無二の存在、麺魚。店に近づくと良い出汁の香りがする。 味玉真鯛らーめん（990円）。まず、白濁したスープを啜る。スープの中には真鯛のほぐし身が入っている。真鯛の吸物の様な上品さをベースに…

東京No.1と称される一燈の系列店「つけ麺 一燈」が今月末で閉店。何でも、店長が独立して同じ場所で屋号とメニューを変えて来年早々にリニューアルオープンするらしい。なので、現メニューを喰えるのは今しかない。 特製サバカレーつけ麺 大盛（1,250円）。 …

ラーメンを喰いに伊東へ。暖かいイメージのある伊東が猛烈に寒い。困った。 ラーメンの鬼 佐野実の弟子が開いた福々亭。実直そうな弟子（店主）が太極拳のような流れる所作で一杯のラーメンを作り上げる。 塩まるとくラーメン（1,150円）。肩ロースとバラの2…

昨晩、マツコの知らないタンメンの世界でプレゼンしていたオヤジ。新小岩生まれ、小岩在住、ラーメン1万2千食、タンメン500食を喰い尽くした不健康なデブオヤジにどこか親近感を覚えるオレ。オヤジにとってタンメンとは、サプリメントであり究極の野菜ジュー…

今日は天気が良いので近場を散歩。新中川を渡り小岩方面へ。 昼メシは、麺 えどや。2017年まで3年連続ミシュランビブグルマンに掲載されたが、その後は外された模様。 チャーシュー玉子ラーメン 中盛（1,130円）。チャーシューは相変わらずオレ史上ベスト3に…

今朝、二日酔いでぼーっとした頭の中で、今日は靖国神社に行かなければならないと天命が降る。内閣総理大臣として戦後初の公式参拝を決行した中曽根大勲位の訃報&都内の銀杏の黄葉が見頃という情報がミックスされた結果の思い付きだと思う。市ヶ谷で思い出す…

二日酔いの朝。テレビを点けると沢尻エリカ逮捕で大変な事になっている。中町フジグランドホテルの朝食は、胃に優しい内容で嬉しいし、文句無く美味い。 定番の鶴ヶ城へ。 イチョウが狂った様にキレイ。 写楽を醸す宮泉銘醸へ。 丁寧に試飲し、今晩の部屋呑…

今年の体たらく♂4人旅行は、会津若松と新潟。小倉から来るアホは、飛行機に乗り遅れたので放っておき、3人で車旅を始める。途中、誰が言ったか分からないが日本一ラーメンの事を考えている店主と評判の「焔」へ。1時間以上並んで入店。 醤油と味噌は経験済み…

地球史上最大の台風19号前夜祭。 グレープフルーツハイボールから。お通しの色々盛りが美味い。 グレープフルーツハイボールが強烈に美味くて一気に2杯開けたけど、厚岸の濃厚クリーミーな生牡蠣に合わせるのは、 クールジャパンに決まっている。 鰹の藁タタ…

呑んだ後の〆は、身体に悪いと分かっていながら追い込んでしまう体たらく。 玉子ラーメン（890円）。麺硬め、味濃い目、油普通で注文。呑んだ後は、頭も舌も訳が分からなくなっているので、身体に悪そうなほど濃い味で丁度良い。猛烈に美味い。 良い死に方は…