独酌 三四郎の後の〆は、旭川らーめん。旭川らーめん店は夕方には閉まってしまう店が多い中、早朝まで営業している一蔵へ。
一蔵らーめん 醤油味（950円）。大量のネギは、北海道の大地をイメージしたとのこと。なるほど。ネギの下には、チャーシュー、玉子、メンマが潜んでいる。スープはよく言えば万人向けの優しい味、悪く言えば特徴の無い味。でも文句無く美味い。
鮭節らーめん 醤油味（950円）。連れの注文。北海道で水揚げされた鮭を節加工の本場、鹿児島枕崎で節加工と、北と南のコラボレーション。その節を使い旨味をしっかり引き出した一蔵オリジナル、ここでしか喰えない味。強烈に美味い。
もうこれ以上、喰えないし呑めないのでホテルに帰り、直ぐに墜ちた。
