ほぼ6年ぶりのまる政。前回の感想は、このらーめんの真髄は、歳を重ねないと解らない。だった。6年歳を重ねてどう感じるか、喰ってみよう。
ラーメン王の石神くんの字が汚いと思うのはオレだけだろうか?
叉焼ワンタン麺(950円)。前回は塩だったので、醤油を試してみる。盛り付けのビジュアルにオーラを感じる。
叉焼の味は、上品。言い方を変えれば、薄味。スープのファーストアタックは鰹節、舌を研ぎ澄ませると生姜を感じる。全体的に薄味。
自家製の縮れ麺の味は、ラーメンの完成度を上げるている。ワンタンは特徴無く無難。総じて、文句無く美味い。
味噌らーめん(800円)。連れの注文。叉焼ワンタン麺と比べ、ビジュアルにオーラを感じない。味噌もスープは薄味。総じて、無難に美味い。
餃子(400円)。餃子も薄味。無難に美味い。
この店の真髄は、もっと歳を重ねないとわからない。
旧中川を散歩。
梅の花が見頃。
河津桜も見頃。昨日、TVに出ていた場所。
花粉が飛んでいるので、ホームに戻る。