居酒屋
仕事を定時で切り上げ前回の訪問ですっかり虜になったかずよへ。 ここは1人客をほっといてくれない。女将さんから客から話しかけられ親戚の家状態。でも自然な振る舞いで、ほっといて欲しい系のオレでさえ居心地良く。料理はどれも絶品。特に今日は刺身盛り…
新年初めましてのおばこ。猛烈に寒いから熱燗から始めるつもりが直前になって冷酒に心変わり。理由は自分でも分からない。安定のはすの煮物ハーフから始め、れば刺しとはつ刺しを楽しみ焼き物を待つ。今日は極端に乾燥しているからか炭火のコントロールに手…
雪が舞った今宵もどんきい。猛烈に寒いのでふぐひれ酒から始め、熱燗を継ぎ足しつつ、身体が温まったところで冷たい飛露喜に繋ぐリレー。お通しからずば抜けている。菜の花お浸し、牡蠣オイル漬け、木の芽を添えた筍が猛烈。刺し盛りは、本鮪のトロと赤身、…
今年初めましてのてんさく。ゆるい時間が流れていて心地良い。城東仕様の黄色い酎ハイから始め冷酒に繋ぐリレー。刺身系は今日も大満足のラインナップから厳選し、鯨、〆鯖、石鯛、どれも強烈。450円のおでんは盛りが良くてコンビニより安価。そして〆は、カ…
珍しく週中のどんきい。今日はいつもと方向性を変えてオーダーし、ダラダラ呑まずにワーっと一気集中して呑み喰い。〆て2人で、1.2万円。今日も大満足。 最初から冷酒、大那無濾過生酒を四合瓶で。お通しはクワイチップスとバイ貝煮。 アズキハタ刺し。 鰯の…
今日は仕事で遅い時間になったので、脱力系居酒屋すえひろへ。いつも通りハイボールから始め冷酒白鶴へ移行。アテは、脂乗りの良いスマガツオ刺しが強烈。ボラの白子ポン酢は味が薄くて普通。赤貝とつぶ貝刺しはコリコリ食感が楽しめ文句無く。〆て1人で、4…
新年どんきい初め。お通しからフルスイングの金柑甘露煮、黒豆、虎ふぐ皮煮凝り、鰻肝煮。冷酒をセットして、いつに無くボラ子の仕入れに苦労されたと言う唐墨をしっかりいただく。そしてフルスイングの刺し盛り。写真の半時計回りに、クエ、平鱸、鰈の縁側…
2024年酒場巡り始動。今日のコンセプトは激安系。初めに新小岩北口の雄、てんさくに行くも休み。南口に移動してかど鈴に入るも全く回っていなくて店員も殺気だって居心地最悪で早々に出る。流れ流れてシンたちろまん。 今日は黒ホッピーのみで過ごす。 相変…
今年49日目にして納めのどんきい。年末市場の品薄高騰なんて微塵も感じさせない仕入れ。そして、魚介への仕事と出汁の引きもいつもながら素晴らしく全部猛烈に美味い。〆て2人で、1.5万円。今年も大満足。 いつも通りハイボールから。お通しは、数の子、菜の…
中村屋からの帰宅ルートでもう少し呑みたくてコチラへ。〆て1人で、5千円。
仕事納めの今日はコロナ禍中大変お世話なった中村屋へ。 黄色い焼酎ハイボールが美味い。 今日の鮪ぶつはシャーベット並に凍っていて。 鯨刺しも無難。 鯖塩焼きは良い塩梅で唯一救われた感じ。 豚生姜焼きは以前の様なパンチが無くなりお上品な味に。 〆て1…
ここ最近のライフワーク、昭和の名酒場を巡るシリーズ。今日は堀切菖蒲園のきよしを初訪問。 中に入るとお姉さんがワンオペ、客少なめ。迷わず焼酎ハイボールを。表面張力の美学、氷無し、薄いレモンが浮かぶ城東仕様。このボールは完璧だ。 ねぎとろ。280円…
クリスマスの夜は、小洒落た居心地の悪い店で無駄に高いクリスマスコースを喰うよりも、おばこでやきとんを喰いながらゆっくり過ごしたい。そんな物分かりの良い連れが愛おしく。やきとんの火入れの技術、ボリューム、塩山椒の塩梅、タレの深み、全て完璧。…
週末恒例のどんきい。この時間のために生きていると言っても過言では無い。お通しからズバ抜けている。この時季の美味しいものを詰め合わせた小宇宙。今シーズン初の氷魚からの今シーズンラストのせいこかに。こんなリレーを楽しめるのもどんきいならでは。…
ここ最近のライフワーク、昭和の名酒場を巡るシリーズ。 スカイツリーの袂、押上には意外にも昭和の色を濃く残す通りが多い。 小料理かずよ。初めて入るには中々勇気のいる構え。中に入ると年輩のお母さんが迎えてくれた。 迷わず焼酎ハイボール。かち割り氷…
静かに呑みたくてコチラへ。暖簾にしたためられた、「新小岩生まれ新小岩育ち」にジェラシーを感じる。オレも生まれ変わったら、新小岩で生まれ新小岩で育ち新小岩で美味しいもの研究所を開設したい。 寒いのでぬる燗を。神亀→正宗とリレー。 暖まったところ…
もう半年ぶりになるori 。最近、時の流れが早過ぎて、気が付いたら死んでいそう。 電車の中でハイボールを呑んできたので最初から冷酒。不動濁り生原酒→福久長生酒とリレー。 お通しのおばんざい色々盛りが小宇宙。 縞鯵刺し。厚切りコリコリで猛烈。 令和の…
週末恒例のどんきい。お通しにしれっと出てきた小さな竹の子が猛烈。ハイボールからの日本酒は東洋美人の四合瓶→鍋島グラスへとリレー。日本酒のラインナップも抜かり無し。今日の釣りもの刺しは、ハタ、鯵、希少なチカメキントキ。ハタとチカメキントキは白…
久しぶりのてんさく。夜はいつも混んでいて中々入れない。 今日は焼酎ハイボールのみで過ごす。 唐辛子を隠し味にした蕗煮でひと息吐いて、 鯨刺しを酎ハイで流し込みながら今日も一日無駄に過ごした罪悪感を忘れ去る。 メニューボードの中で今日の一番と見…
今日は昭和の居酒屋で静かに呑みたくてコチラへ。甘辛具合がちょうどいい焼酎ハイボールから始め、冷酒は山形の白露垂珠 無濾過純米と上喜元 純米大吟醸を呑り、アイリッシュウイスキー ジェムソンのハイボールと繋ぐ変則リレー。酒のラインナップに店主のセ…
2年ぶりのいさみ園。相変わらずハイボールは超濃い目。料理は全部強烈以上に美味くて、特にえぼ鯛刺しと烏賊墨パスタは超強烈に美味い。でも、メニューに料理の値段は明示されていなくて、〆て1人で、9.7千円っていうのはどうなんでしょうか？
おばこからのシン たちろまん。コチらも今日は空いている。ろまん純米吟醸のアテにマカロニサラダとあん肝ポン酢からの〆は、もはや寿司なのかさえも分からないデカ盛りのとろたくまぐろダブル。〆て1人で、1,750円。腹一杯大満足。
所用で代々木にいたけど、その界隈（代々木〜高円寺辺り）で呑む気にはなれず、安心安定のホーム新小岩へ戻る。雨の火曜日なのでおばこにすんなり入れた。ハイボールから始め高清水純米酒を2合。はすの煮物と煮込みハーフは安定感抜群。焼き物はいつも通り全…
騒がしい大竹からの静かな銚子屋。 銚子屋の焼酎ハイボールは、辛くも無く甘くも無くちょうどいい。お通しのかぼちゃ煮が美味い。 もつ煮込み。薄味なんだけど凄く滋味深い味。この味が好きだ。超強烈に美味い。 天ぷらの盛り合わせ。この盛りで620円の変態…
黄昏時にもつをアテに黄色い焼酎ハイボールをやりたくて、久しぶりの大竹。 大竹の焼酎ハイボールは超辛口。甘いボールに慣れたオレにはちょっと合わない。 タン刺しとカシラ刺し。低温調理では無くて普通にボイル。普通に美味い。 煮込み豆腐ミニ。無難に美…
iPhoneX→iPhone15に機種変記念日はもちろんどんきいで。写真はきれいに撮れたかなぁ？刺身はもちろん猛烈だけど、最近は菊花あんを使った料理に凄みを感じる。 最初から冷酒。若き天才杜氏古舘龍之介が醸したAKABU。お通しはクワイ、ローストポーク柚子胡椒…
木曜日、今日のオレの直感はたちろまんに向かっていた。狙い通り、珍しく空いていて静か。 今日は節約のため黒ホッピー一択。中（金宮焼酎）は、180ml250円のコスパ最高。 相変わらず価格設定がおかしい。 白子ポン酢。今日のオレの身体はプリン体を欲しがっ…
心から尊敬する東京ホルモンズもおすすめの日の丸酒場を初訪問。やっと来れた。初めから焼酎ハイボール一択と決めていた。表面張力の美学。辛過ぎず甘過ぎずちょうどいい。でも4杯呑んだだけで次の日はキツくなるハードなヤツ。 肉豆腐。若い時は見向きもし…
朝から腕利きのマッサージに大満足→昼メシは町中華芙蓉の麻婆茄子セットに大満足→一旦家に帰り至福の午睡からの銚子屋。もしも「体たらく」という教科書があれば、是非載せてもらいたいダメ人間。 銚子屋に赤提灯が灯る時間に行くのは初めて。 ココに来たら…
月初めにして師走の始まりはどんきい。今日も全部猛烈としか言いようが無い。〆て2人で、1.2万円。今日も大満足。 日本酒は、流輝→電照菊→日高見とリレー。 生海苔酢。 せりのお浸し。 せいこ蟹。 カンパチ刺し。 白子焼き。 金目鯛の蓮蒸し。 蛤の酒蒸し。 …
