今日は猛烈に寒いので、外に出るのはやめて駅構内で済ませる。 いつも通りハイボールから。お通しは無い。 麻婆豆腐の小皿。 もっと痺れて辛いかとハンカチを左手に持ちながら喰ったが、日本人向けの優しい味付けだった。でも文句無く美味い。 広島牡蠣の豆…

無性に中華を喰いたくなり、数年ぶりの大三元訪問。 いつも通りハイボールから。お通しは無い。 ピータン。 美しい盛り付け。文句無く美味い。 キクラゲと玉子炒め。 特長は無いが文句無く美味い。 蒸し鶏。 腹を満たすために手っ取り早く頼んだ品。普通に美…

朝、風の音に起こされる。寝ぼけた頭で窓から荒れた海を眺める。今日の飛行機は飛ぶのだろうか？ 朝食を食べに行く。昨日のアルコールが残っているボヤケ感が心地良い。 チェックアウトギリギリまで粘り、末吉温泉 みはらしの湯に行く。温泉に浸かりながら海…

久しぶりの菜香。 いつも通りハイボールから。 ピータン豆腐。 ニラ玉。 菜香スペシャルサワー。 空芯菜の塩炒め。 海老チリ。 回鍋肉。 回鍋肉のタレ混ぜごはん。 海鮮塩焼きそば。 四川麻婆豆腐。 〆て2人で、1.2万円。汗が止まらない。

名古屋に来る度に寄りたくなる味仙。 ハイボールは無いので、生ビールから。 味仙の人気料理、所謂、一軍料理は、 台湾ラーメン コブクロ 青菜炒め アサリ炒め 酢豚 の5つ。 今日は、あえて違う二軍料理を攻める。二軍も強烈な猛者ばかりだから。牛すじ煮込…

気を取り直し、次の店へ。 名古屋で間違いの無い中国台湾料理と言えば、味仙。今日はもう遅いので、今池本店には行かず、栄から近い矢場店を初訪問。 遅い時間なのに熱気がある。本場、中国の店みたい。今池本店のようなカウンターは無いので、1人だと円卓で…

今日は中華料理のフルコースをご馳走してもらった。 とても楽しくて、料理も強烈に美味かった。ありがとう。

桜が満開の神田。 フカヒレや上海蟹を使った高級かつ伝統的なメニューがある一方、一風変わった創作メニューも楽しめる呉園でランチ。 月見豚挽き肉ピリ辛丼(650円)。 自由軒の名物カレーにインスパイアされた？創作メニュー。 まずは、玉子を混ぜすに辛さを…

台湾ラーメン発祥の店、味仙。味仙を知ったきっかけは、昔の日記に長々と書いた。 名古屋駅に支店も出来たが、味仙ナンバーワンの料理人は、今池本店にいるはずと勝手に思い、地下鉄に乗って今池までやって来た。ハイボールが無いので、今日は生ビールから。…

3ヶ月ぶりの菜香。いつも通りハイボールから。 今日は座敷を占領。昭和の空間で中華を楽しむ。 うるいとアサリの塩炒め。 絶妙の塩加減。強烈に美味い。 紹興酒の燗へ移行。豚ヒレの甘辛炒め。 適度な弾力のヒレ肉は噛む程に旨味が噴出する。強烈に美味い。 …

10年前、会社の先輩に連れてきて戴いたのが最初。以後、ここの味が忘れられず何度も足を運ぶ。先輩によれば、昔はもっと安かった代わりに、それなりに汚かった。でも味は確か。そこいらの店とは全然違う良い油を使っている。中華は油の良し悪しが味を決める…

最近のお気に入り、菜香。 季節メニューが更新されてから初めての訪問。いつも通りハイボールを頼み季節の味を厳選する。モンゴイカの柚子胡椒炒め。 繊細な隠し包丁と絶妙な火入れでイカがふわふわ、初体験の食感。超強烈に美味い。燗の紹興酒にチェンジ。 …

最近ハマっている菜香。本格中華料理を新小岩価格で楽しめる貴重な店。 今日は、創作系メニューは敢えて選ばず、どこの町の中華屋でもありそうなメニューを選び、菜香の実力を確認する。肉野菜炒め。 香りが発ち野菜のキレが凄い。強烈に美味い。 焼き餃子。…

店構えは居酒屋だけど本格中華料理を味わえる「菜香」。 今宵、体たらくは、高尚な悟りに至る。マツコデラックスは、「小岩に住んだら、もう一生小岩」と言った。 体たらくは、「新小岩も一度住んだら、もう一生新小岩」と悟った。いつも通りハイボールを呑…

シェラトン都ホテル東京「四川」出身の店主が作る四川風麻婆豆腐と白麻婆豆腐が名物の菜香。菜香の辛い系料理は一通り経験済みのため、今日はあえて辛く無い料理ばかりを楽しんだ。 ピータン豆腐。 ハイボールを呑みながら胃を調整する。この歳になると最初…

獺祭が呑めて、ゆったりできる空間を提供してくれて、CPも良い居酒屋「治」。初回訪問記 いつも通り、ハイボールから始める。炭酸が抜けているが、お通しの温卵入り素麺が美味いので許す。 刺し盛り。 特に中トロと鰯が美味い。この量・質で850円！CP最高。 …

昨日の日記で今年開拓したいレストランリストに追加した中華料理の店「菜香」を早速訪問。店構えも店内も小料理屋風で中華料理屋っぽくないところが新小岩らしい。 カウンターは少し狭いので座敷に通された。ゆったりできる。ハイボールを頼みオススメメニュ…

「散歩の達人 8月号」の夏グルメ特集に掲載された慶楽の芝麻冷麺がずっと気になっていて、9月も終わりになってようやく訪問。 芝麻冷麺。見た目とは全く異なる酸っぱいタレに最初は戸惑うも、だんだんこの味に惹かれて行く。これはゴマタレでは無く、ゴマ風…