3ヶ月ぶりの菜香。
いつも通りハイボールから。
今日は座敷を占領。昭和の空間で中華を楽しむ。
うるいとアサリの塩炒め。
絶妙の塩加減。強烈に美味い。
紹興酒の燗へ移行。
豚ヒレの甘辛炒め。
適度な弾力のヒレ肉は噛む程に旨味が噴出する。強烈に美味い。
白身魚のトウチー炒め。
菜香の定番料理。文句無く美味い。
四川麻婆飯。
本日のクライマックス。山椒のシビレがたまらない。これぞ四川料理。強烈に美味い。
ネギチャーシュー麺。
ツレの〆。香りがイイ。文句無く美味い。
フカヒレあんかけ炒飯。
まだ腹が満たされないので、ご飯物2品目。卵のイイ香りが発っている。フカヒレは少ししか入っていないけど、あんは文句無く美味い。
〆て2人で、1万円。どれも美味いけどお値段はちょっと高め。
