近所の桜が満開。 わざわざ電車やバスに乗らなくても花見酒を楽しめる幸せ。 酒とアテも近くのスーパーで調達。ゴミは家に持ち帰り。至近距離で全て完結するミニマム呑み。 2日間の休肝日の後の酒は、それはそれは美味くて、日本酒を買い増し。 人も少なく風…

今朝抜歯をしたので休肝日を余儀無くされ、呑まなくても満足できるラーメン杉田家へ。調べてみたらもう2年半ぶりなんて、時の流れが早過ぎて頭がおかしくなりそう。 チャーシュー麺 中盛 味濃い目（1,160円）。チャーシューは煮込まず吊るし焼きでスモーキー…

唯一無二の餃子を喰いに久しぶりの恵泉。 東京プリンホテル出身の料理長と中国大連から招聘した高級料理師が、北海道産の小麦粉を使って小麦粉料理を作る。店のキャッチフレーズは、北海道から都賀へ。大連から都賀へ。 今日はご飯、麺はやめてブレずに小麦…

なぜかダルいため、本日休肝日。

偶然通りかかり入ったその店は、魚介のみで勝負する強い自信を放っていた。 彩霞純米吟醸を呑りながらオレの鋭い眼光が黒板を射抜く。全部喰いたいので刺し盛りを要望すると、何品ほど盛りましょうかと訊かれたのをきっかけに、鯨、真鯛、ほたて貝、赤貝、ほ…

この急な階段を登ると 小江戸。今日も客で溢れかえっている。 小江戸ハイボールという名の下町ハイボールは、軽めでガバガバ呑めるヤツ。 そして、阿櫻 亀の尾 生酒に繋ぐ。 マカロニサラダ。マヨ濃いめの下町酒場仕様。強烈に美味い。 レバ刺し。低温調理で…

昨日は中華料理を喰ったので、今日はタイ料理を。およそ2年ぶりのセンチャン。昔の男性シェフの時は、日本人の舌に寄せない野生味溢れるストロングスタイルで、それがまた良かった。現在の女性シェフは、ストロングスタイルの中にも女性らしい優しさも兼ね備…

およそ5ヶ月ぶりの麼麼咋咋。結論としては、町中華とそれほど変わらない値段で、圧倒的に繊細で圧倒的に美味い近未来風中華を味わえる名店。 店名由来は以下参照。 紹興酒関帝5年から。かなりハードでしっかり酔える。 酔仙純米酒。米の旨味がしっかり。 よ…

昼メシの頃場別邸のゴワゴワ喰いからの至福のマッサージからのてんさく。生産的な事は一切しない日曜日。 いつも通り下町ハイボールから。 縞鯵刺し。ケチらず厚切り。日曜なのにコリコリ感がしっかり。文句無く美味い。 自家製烏賊の沖漬け。トロトロで超濃…