日の出は今日も満員御礼。隠れ屋的な存在だったが、最近、急に混みだした。 〆て2人で、9.5千円。今日も大満足。

料理全品340円、ドリンクは240円からという驚愕のCPを誇るしげきん。大将は割烹出身なので、出汁を使う料理に定評があり、店内も清潔。 いつも通りハイボールから。お通しはもちろん無い。料理全品が普通の居酒屋のお通し代より安いから。 鮪刺し。さすがに3…

月曜からどんきい。 いつも通りハイボールから。お通しの栄螺煮が美味い。 刺し盛り。穴子、太刀魚、鰹、鯵、鯨、新子、鮪の赤身とトロの盛り。まず、東京で痛みの早い穴子の刺身が喰えることに驚き、鰹の銀皮が猛烈、旨味爆発の鯨も猛烈、仕込みが超大変な…

外観はパッとしない場末の潰れかかった中華料理屋。しかし、ここに湖州料理の凄腕料理人がいる事を見つけちゃったオレ。 昨年9月、体たらく日記でこの店を紹介。すると、テレビ番組でも紹介される様になる。まず、昨年12月に「二軒目どうする?〜ツマミのハナ…

お盆中も開いているのが嬉しい康兵衛。 いつも通りハイボールから。お通しの酢の物が美味い。 名残りの石垣貝刺し。独特の甘味とコリコリ感が堪らない。強烈に美味い。冷酒にチェンジ。今日は、中田屋 pink→hm55→明鏡止水 Tシャツラベルと呑み進める。 ぬか…

仕事の帰り道、急に思い立って電話すると、奇跡的に空いていた。ここは、古き良き昭和の寿司屋。極上のネタを肩肘張らずに楽しめる貴重な店。カウンターに座ると、「今日も美味しいところいっぱいあります」の大将の挨拶を号砲に怒涛のつまみ攻撃が始まる。…

所用で代々木へ。適当に歩いてたどり着いた魚籠庵を初訪問。 白州ハイボールから。お通しのつくねと白菜煮が美味い。 初鰹たたきポン酢。薬味の美しさは、美味いの約束。超強烈に美味い。 クールジャパンは、紀土。その後、元老院水割り→角ハイボールとリレ…

静かに呑みたくて日の出へ。でも、混んでいた。 最初からジャパン 仙禽 かぶとむし。何かの蟹のお通しがジャパン向き。 黒ムツ炙り、太刀魚炙り、新子、本鮪、真蛸、白烏賊の刺し盛り。 酔鯨 なつくじら。 鮮魚の塩だれユッケ。 牛しぐれ煮。 日の出マストア…

8ヶ月ぶり10回目の寿司栄。料理と日本酒は全部超極猛烈、お値段も超極猛烈。快楽と引き換えに廃人になりました。もう文章は書けませんので、写真からその超極猛烈さを察してください。では。 いつも通りハイボールから。かなり薄い。 能登の絹もずく。 蟹の…