体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

東京 船堀 もつ焼き「福政」 タタキ

上質のもつ焼きを良心的な価格で提供してくれる福政。少量仕込み、早い時間にヤマのスタイル。

焼酎ハイボールから。お通しはガツ。

MIX(ハツ、肩ロース、鶏モモ)。強烈。

タタキ。猛烈。

並シロ。猛烈。

赤ワインハーフボトルへ移行。

レバーたれ。猛烈。

ツクネ。猛烈。

並タン。強烈。

ほぼ焼酎原液の梅割りに移行。

白葱。猛烈。

軟骨。猛烈。

軟骨煮込み。猛烈。

〆て1人で、6.8千円。今日は全部猛烈にはならなかったけど大満足。