千葉 富津 竹岡式ラーメン「梅乃家」ラーメン

貸別荘近くの竹岡式ラーメンの名店、梅乃家へ。

ラーメン（950円）。

竹岡式ラーメンの作り方は個性的だ。スープはチャーシューの煮汁をお湯で割るだけ。出汁は使わず、チャーシューの脂の旨味が出汁代わり。

麺は乾麺を使用。総じて、複雑な工程は踏まず割と簡単に作っている印象。文句無く美味い。

この後、富津岬に行き旅を終える。