昨日のダメージが残っているため、本日休肝日。
貸別荘近くの竹岡式ラーメンの名店、梅乃家へ。 ラーメン(950円)。 竹岡式ラーメンの作り方は個性的だ。スープはチャーシューの煮汁をお湯で割るだけ。出汁は使わず、チャーシューの脂の旨味が出汁代わり。 麺は乾麺を使用。総じて、複雑な工程は踏まず割…
予定通り二日酔いの朝。海の見える風呂に入り汗をかき、水をジャンジャン飲む→排尿→水飲む→排尿を繰り返し、アルコールを抜く治療から始める。 朝メシも作ってくれた板前定吉。頂いた魚の命は全て使い切るがポリシーの定吉。黒鯛?の骨出汁スープが二日酔い…
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