体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

茨城 石岡 麺や「燦虎」 黒台湾まぜそば

朝起きて、なんとなく茨城に行く事を決めた。前から行きたかった石岡の古い町並み。日曜日のせいか店も閉まっているし人通りも無くて寂しい。f:id:teitarakuen:20220320205250j:plain

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昼メシはラーメンが喰いたくなり、食べログで調べた「燦虎」へ。次から次に客が来て人気の様子。f:id:teitarakuen:20220320205702j:plain

黒台湾まぜそば(830円)。ニンニクを入れて良いか?と訊かれ、ニンニク多めで!と返答した体たらく。質問に対し正確に答えていないけど要望通り多めで出てきて良かった。f:id:teitarakuen:20220320205642j:plain

混ぜ混ぜしてから喰らう。菅野製麺所製のモチモチの中太麺にガツンガツンの味付け。(多めにしたから)ニンニクの味が支配的だけど、黒い油(マー油?)、卵黄、肉味噌、魚粉、唐辛子、ネギ、ニラ、海苔がイイ感じにサポート。品は無いけど強烈に美味い。f:id:teitarakuen:20220320205711j:plain

黒虎タンメン(800円)。連れの注文。難解な味。f:id:teitarakuen:20220320205632j:plain

餃子(400円)。肉の旨味をイイ感じに引き出している。文句無く美味い。f:id:teitarakuen:20220320205652j:plain

もう石岡に来る事は無いと思うので再訪も無いけど大満足。