体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

東京 新小岩 麺屋「とく世い」 台湾まぜそば

テレワークの日のランチ。宿題だったとく世いの台湾まぜそば狙い。

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間違えて特製まぜそば中盛り(900円)を注文してしまった。

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混ぜ混ぜしてから喰らう。マイルドな味付け、モチモチの中太麺もオレ好み。文句無く美味い。

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まだ喰えそうなので、注文ミスを取り返す。台湾まぜそば並盛り(850円)。

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混ぜ混ぜしてから喰らう。辛い肉味噌、ニラ、大量のニンニクの強い味を卵黄、すりゴマ、刻み海苔が良い接着剤になって一体感のある味に仕立ててくれる。

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最後にサービスの追い飯。総じて、強烈に美味い。

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腹いっぱいでシェスタしたくなってきた。