軽い二日酔いの朝。北大の銀杏並木を歩いてアルコールを抜く。
小樽駅のランプ。それらしい。
定番の運河散歩。全ては昨晩のアルコールを抜くための作業。
そして、昨年も訪れた、らーめん初代。滋味深い味を思い出す。
↓こんな味の足し算を繰り返す面倒臭い作り方は、普通しない。変態だと思う。
新塩らーめん(860円)。端正なビジュアル。
塩と言いながら、塩味でなく出汁味。滋味深く好みの味。良い意味で裏切られた。
9日間寝かせた超熟成麺。モチモチでオレ好み。
総じて、強烈に美味い。凄い店だと思う。