亀戸パトロール最後の店は、アドリブで決めた亀戸刀削麺。梅田屋に向かう時は並びが発生していたくらい繁盛店なので間違い無しと判断。 事前調査無しなので、おすすめが分からず。失敗は無さそうな酸辣湯と牛肉麺の組み合わせに決める。 注文を受けてから麺…

そして、少し空いた梅田屋へ。一貫80円のにぎり寿司が名物。 今日のメニュー。価格設定が良い感じ。 今日の日本酒は、泉橋酒造の恵。黄色いし味もクセの強い酒だけど、う成ルで呑んだ強烈な梅割りの後にはちょうどいい。 刺身5点盛り。鰤、カンパチ、スズキ…

朝4時に目が覚めてしまい、作り置きのアテを作る。冷蔵庫に眠っていた冬瓜を切って下茹で後、油揚げと一緒に出汁で煮込む。鰹が強かったので利尻昆布を入れると良い感じに落ち着いた。一仕事を終え、持株の会社経営陣がTOBを受け入れる決議に至った理由を記…