強制労働から解放された金曜日、猛烈を求めどんきいへ。
いつも通りハイボールから。お通しの蟹身が美味い。
蕗味噌。こういうのがたまらない歳になった。程良い苦みが最高。超強烈に美味い。
刺し盛り。トロ、赤身、赤貝、烏賊、鯨、真子鰈の身とエンガワ、ホウボウの盛り。どれも超強烈に美味い。
真河豚の白子焼き。濃厚なコレには獺祭で迎え撃つ。超強烈に美味い。
古白鶏のレバー焼き。良い焼き加減。超強烈に美味い。
セリのお浸し。シャキシャキ感がたまらない。強烈に美味い。
鮪のピリ辛ユッケ風。ハワイのpokeを思い出す裏メニュー。ピリ辛の味付けがどんぴしゃ、1ミクロンの狂いも無い。超猛烈に美味い。
鰻の骨せんべい。臭みゼロ。強烈に美味い。
鰻重。目の前の水槽から生きた鰻を取り出し、あっという間に仕上げる。甘めのタレの味が好み。猛烈に美味い。
ステーキ。優しい味。付け添えのサラダも良い感じ。強烈に美味い。
〆て2人で、1.4万円。今日も大満足。
