土用丑の日の今宵は、どんきいへ。
いつも通りハイボールから。お通しの冬瓜が美味い。
刺し盛り。
コチ、スズキ、新子、鱧、喉黒、カサゴ、鯨、トロ、赤身の贅沢盛り。どれも猛烈に美味い。
とろ丸茄子の冷製揚げ浸し。
茄子好きのオレとしては外せない品。いい出汁。強烈に美味い。
ピリ辛鮪ユッケ。
先週、ワイキキで喰ったポキ丼にインスパイアされ注文。どんきいは、鮪漬けも別次元の高みにしていまう。猛烈に美味い。レシピ知りたい。
鰻の骨せんべい。
鰻重×2。
土用丑の日なので、1人1重の贅沢。焼き方、タレの甘みが完璧。肝吸いもいい感じ。超強烈に美味い。
〆て2人で、1.3万円。今日も大満足。
