ゆっくり贅沢な時間を過ごしたくて久しぶりにとしへ。
今日は蒸し暑いのでCAVAから。お通しはモナカ？
開けてみるといろいろ入ったリエット。意外と日本酒にも合いそうな味。強烈に美味い。
アスパラソバージュと燻製鴨肉のサラダ。
この時期しか食べれないアスパラソバージュ。しっとり滑らか。強烈に美味い。フルーツトマトが猛烈に甘い。
伊万里牛肉のタタキ。
厚切り。肉肉しいワイルドな旨味。強烈に美味い。
CAVAを呑み干したので、赤ワインをデカンタで。
フォアグラとゴルゴンゾーラ入りパテ。
赤ワインには濃いのをアテる。最高の組み合わせ。超強烈に美味い。
ずわい蟹トマトクリームリングイネ。
この美味さは、コクとか旨味とか単一の言葉では表現不可能。いろんな味が襲って来る。猛烈に美味い。
苺の九州パンケーキ。
最後に甘いモノも猛烈に喰いたくなった。身体には悪そうだけど一気に喰い上げる。強烈に美味い。
〆て2人で、1.5万円。今日も大満足。
