東京麻布十番居酒屋「こま」なぜか居心地の良い貴重な店

「こま」は、麻布十番にありながら肩ひじ張らずに美味しい酒と料理を楽しめる居心地の良い居酒屋。
以前、この近くに住んでいた時は、毎週お邪魔していたが、都落ちしてからは、季節毎に１〜２回とめっきり減ってしまい寂しい限り。秋の味覚を楽しむため、昨日、久しぶりに訪問。

店の中の雰囲気も完全に居酒屋なので、麻布十番らしい雰囲気を求める向きには合わない。だが、料理は本物。
・その季節で一番うまい素材を一手間、二手間かけた料理。
・いつ行っても１つか２つ、知らない名前の珍しい食材が置いてある。
・定番の「やまいもサラダ」は、何回も食べて勉強しても家では再現できない絶妙な味。
・焼き鳥は、種類は少ないが、鶏肉の旨みとは何かを教えてくれる。
・酒の選定もセンスあり。本物の酒飲みのニーズにもマッチしながら酒は強くない女性向きニーズにもマッチした品ぞろえ。