株価が暴落したので良い日本酒を呑みに日の出へ。
今日呑んだ4本。王祿も産土もまんさくの花も強烈に美味いけど、而今がダントツで猛烈に美味い。
お通しの茄子ミートソースっぽいのは、茄子好きのオレとしては嬉しい。
ニラのお浸し。出汁を飲むためのお浸し。
のどぐろ刺し。皮辺りの旨味が猛烈。
鰹のタタキ ごま油風味。鰹を一番美味く喰う調理法。
里芋唐揚げ。何故か黄土色。
スミイカ下足串。火入れ加減が絶妙。
安定の鶏天。
久しぶりのへぎそば。コリコリのそばと自家製麺つゆが猛烈。
〆て2人で、1.2万円。今日も大満足。
