今日は日の出。 壱岐島での日本酒造りが約30年ぶりに復活。熱い思いが詰まったこの酒は、キレイな酸味と旨味が調和。超強烈に美味い。 お通しのチャーシューが美味い。 刺し盛り。鰹、明石鯛、〆鯖、星カレイ、アオリイカの盛り。特に、鰹の炙ったヤツが強烈…
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