岩手 盛岡 焼肉冷麺「盛楼閣」 盛岡冷麺

2月なのに雪の無い盛岡。白銀の世界を見たかった。

盛岡冷麺を喰いに駅前の名店、盛楼閣へ。

盛岡冷麺大盛（1,200円）。

辛味別皿でオーダーする事を忘れていた。牛出汁の甘味と旨味を味わうためには、辛味無しで啜り、飽きてきたら辛味を入れて味変する。この喰い方は必須。でも、ツルツル肌の麺が後押しして、文句無く美味い。