体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

東京 神田 活魚料理「浜貞」 蛤の吸い物

昨日の◯金が残念だったので、失敗しない浜貞へ。

ハイボールは無いので、ウーロン割りから。お通しの車海老唐揚げが美味い。

牡蠣フライハーフ。
素材がいいから雑に揚げているのに強烈に美味い。

鰤刺し。
適度な脂。文句無く美味い。

青柳刺し。
海水が残っていてしょっぱいけど無難に美味い。

ウニ刺し。
全く引っかかり無くサラサラ。超強烈に美味い。

本ミル貝刺し。
ワタの旨味がたまらない。超強烈に美味い。

鮭にぎりと蛤の吸い物。
塩加減が絶妙。どちらも猛烈に美味い。

〆て1人で、7.9千円。大満足。