暑がりの体たらくでさえ凍える今宵は、鍋を喰いにふじ芳へ。
いつも通りハイボールから。
お通しはだいぶ時間が経ってから登場。普通に美味い。
おばんざい（野菜の煮物）。
良い艶、良い味。強烈に美味い。
冷酒へ移行。
ぶり刺し。
1,400円もしたのに期待ハズレ。普通。
烏賊ワタ塩辛。
ワタマニアの俺としては外せない品。濃厚。超強烈に美味い。
鮟肝。
何かが足りない。普通に美味い。
海老しんじょう。
塩を付けて食べると甘味が増す。文句無く美味い。
〆鯖。
ディープな漬かり具合。文句無く美味い。
子持ち白魚フライ。
卵の食感と絶妙の塩加減を楽しむ。強烈に美味い。
うずらは骨ごとミンチにするのでコリコリの食感を楽しめる。
和出汁との相性が抜群。強烈に美味い。
〆の雑炊は板場で作ってくれる。雑炊も完璧な状態で味わって欲しいという想いからだろう。超強烈に美味い。
〆て2人で、1.5万円。全てが美味い訳ではないけど、総じて満足。
