いつも通りハイボールから。お通しの季節先取りの筍と菜の花の出汁煮が美味い。
セイコ蟹。
セイコ蟹とはズワイ蟹の雌。身も内子も外子も一緒に楽しめる。超強烈に美味い。これで千円は驚愕のコスパ。
刺し盛り。
特に、北寄貝、鯨、アオリイカ、カワハギの肝がたまらない。超強烈に美味い。
きのことパクチーのサラダ。
パクチー好きの俺としては外せない品。フレッシュなパクチーをきのこと焼きベーコンで抑える。強烈に美味い。
白子焼き。
昆布の上で炙る凝りよう。白子が昆布の旨味成分を吸収。強烈に美味い。
豆腐のピリ辛炒め。
優しい味。文句無く美味い。
〆て2人で、1万円。今日も完璧。大満足。