冷たい風が吹き荒れる今宵、錦糸町で目当ての店にフラれ、バスで浅草観音裏まで移動する。ぬる燗に予約無しで突撃。運良く二席が空いたところだった。
いつも通りハイボールから。お通しの厚揚げが強烈に美味い。
鯨刺し。
旨味と甘味。強烈に美味い。
牡蠣フライ。
タルタルがイイ仕事している。文句無く美味い。
月山を冷酒で。
牛スジ煮込み。
何故か前回ほどの感動は無いが、文句無く美味い。
鴨ぬき。
最近、鴨にハマっている俺としては外せない品。文句無く美味い。
風の森をぬる燗で。
桜えび五目おから煮。
こういうのが美味いと思える齢になった。文句無く美味い。
美味いトマト。
メチャクチャ甘い。強烈に美味い。
しじみ煮奴。
凍える寒さの今宵は汁物三品目。出汁が強烈に美味い。
田中六五を冷酒で。酒で今日一番のホームラン。
ぶり琉球漬け。
甘口醤油、卵黄がイイ仕事している。傑作。猛烈に美味い。
猛烈なスピードで仕事をこなす主人の所作に毎度感動する。「プロフェッショナルの流儀」に出て欲しい。
〆て2人で、1万円。今日も大満足。
