静かに美酒と向き合える「ぬる燗」。土曜の遅い時間、座敷が空いていた。
今日はサッポロ赤星から。お通しのお椀が美味い。
鯨刺し。
いつも通り強烈に美味い。
浅利とセリの酒蒸し。
浅利は脇役でセリを美味しく食べるための酒蒸し。強烈に美味い。
巌。
最初の冷酒。キレのある辛口。文句無く美味い。
和牛すじ煮込み。
トロトロすじ肉の旨味爆発。超強烈に美味い。
春キャベツコールスロー。
春という言葉に釣られる。甘くて文句無く美味い。
浪の音。
裏ラベルに「杜氏:3兄弟」と表示してあるのがイイ。特徴的な酸味。文句無く美味い。
チキン南蛮。
ツレの好物。普通に美味い。
新玉葱グラタン。
最近、グラタンにハマっている俺としては外せない品。底に玉葱の水分が出ているが、それはそれでイイ感じ。強烈に美味い。
十九。
甘ったるくて呑みやすい自分ど真ん中の味。強烈に美味い。
ブリ照り焼き。
山椒を振り掛け、甘めのタレとのアリマージュを楽しむ。文句無く美味い。
梅玉おじや。
優しい味。文句無く美味い。
〆て2人で、9.5千円。今日も大満足。
