近所のお肉屋さんが作る牛肉タタキが絶品で、今日はこれをつまみに家呑みだ。
本日の銘柄は、Domaine Saint Francois Bourgogne Pinot Noir 2011。
ピノ・ノワールの赤が呑みたくて買っておいたブルゴーニュの赤ワインだ。
そこそこの値段だが生産者の方針でスクリューキャプを使用。
透明感のあるフレッシュな香りと味。呑みやすい。
◆Domaine Saint Francois Bourgogne Pinot Noir 2011
◆ワイン種別：赤ワイン
◆テイスト：中重口
◆ブドウ品種：ピノ・ノワール種100%
◆生産地：フランス/ブルゴーニュ
◆生産者：ドメーヌ・サン・フランソア
◆生産年：2011
◆価格：2,800円（ワイン専門店で購入）
