体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

東京 船堀 麺場「田所商店 船堀店」 九州麦味噌野菜らーめん

福政からの〆は ずっと行きたかった田所商店 味噌の醸造元に生まれた田所さんが 日本古来の健康食「味噌」を味わってもらいたく始めた味噌らーめん専門店 地域や店ごとに扱う味噌を変え 各店で基本3種類を用意式 船堀店は 北海道味噌 信州味噌 九州麦味噌のラインナップ

信州味噌野菜らーめん(1,067円) 連れの注文 米味噌の代表信州味噌 信州味噌を選ぶと山菜がデフォで添えられる 文句無く美味い

九州麦味噌野菜らーめん+味噌漬け煮玉子(1,089円+154円) オレの注文 甘い味を求め麦味噌に 九州麦味噌にはさつま揚げが添えられる 文句無く美味い

扱う味噌は季節によっても変わるのかなぁ?