体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

横浜 日ノ出町 台湾料理「第一亭」 豚足うま煮

前回の訪問は 野毛で呑んでからの〆に適当に入った台湾料理屋が実は超有名店だったというオチ 我ながら勘と運がいいと思った アレからもう1年 今回は昼メシで

看板の出す圧がいい感じだ

これだけ有名になっても良心的な価格設定が嬉しい

今日は車なのでノンアルで我慢

豚足うま煮 今まで喰ってきた豚足料理で間違いなくナンバーワン 全体甘めで1ミリだけピリ辛の餡が最高 猛烈に美味い

チートの生姜炒め 第一亭のスペシャルティ 蒸し暑い日にお酢と生姜の味付けが最高 強烈に美味い

餃子 わりとオーソドックスで優しい味 文句無く美味い

パタン コレも第一亭のスペシャルティ 野毛ペペロンチーノと称される台湾版ペペロンチーノ 絶妙のニンニク醤油の味 喉越しの良い中華麺 シンプルなのに凄くいい 猛烈に美味い

ビーフン 優しさの中に強さを感じる台湾料理ならではの味 強烈に美味い

〆て2人で 4.6千円 今日も大満足 次回は電車で来て ハイボールを呑りながら おじや 子袋炒め イカ炒め ワンタンメンを攻めたい