体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

広島市 南区 大衆食堂「源蔵本店」 シャコ

「お仕事」は 昨日で終わったため 今日は「帰る」だけ 飛行機の時間まで有意義に過ごすため 少しだけ早起きして路面電車に乗る

英霊に哀悼の誠を

そして 原爆が投下された8:15に鳴るチャイムを合図に黙祷を捧げる

平和記念公園をゆっくり散歩してから広島城へ そして路面電車に乗って広島駅に戻る

1948年創業の源蔵本店 広島の復興の歴史を見届けてきたに違いない大衆食堂は 朝9:30開店 口開けから遅れること僅か10分で入ると もう既に出来上がっているお姉様御一行や先輩方がいっぱい 凄いなココ

蒸し暑いのでスプリングバレーの生から始め 亀齢純米→濁り酒へと繋ぐリレー

シャコ 今まで見てきたシャコと比べ 1.5倍以上の立派な体躯 官能的な甘味 猛烈に美味い

盛刺身 基本形 文句無く美味い

鶏皮 丁寧な仕込み 文句無く美味い

鯖の煮付け 中国地方にしてはキレの良い味付け 強烈に美味い

〆て1人で 5.3千円 ホスピタリティも良く大満足して 空港へ

広島駅周辺や平和記念公園周辺は 再開発真っ只中