体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

東京 水道橋 もつ焼き「でん」 網ればー

身体のメンテナンスを済ませて、明るいうちからコチラへ。

黒ホッピーからの

梅割りに繋ぐリレー。

豚ればーとろ刺し。旨味凝縮。超強烈に美味い。

豚はつ刺し。筋肉のコリコリ感を味わう。強烈に美味い。

網ればーと喉笛。今日は早い時間なので、いつもはヤマになっている網ればーと喉笛を。網脂の甘味をればーの旨味に加える足し算の仕事。超強烈に美味い。喉笛は一度で良い感じ。

はらみ。横隔膜の筋肉なのでヘルシー。文句無く美味い。

さがり。コレも横隔膜の筋肉なのでヘルシー。文句無く美味い。

マカロニサラダ。でんマストアイテム。今日は味薄め?文句無く美味い。

黒胡椒レモンそば。シンプルの様でカオスな味。強烈に美味い。

〆て1人で、4.2千円。今日も大満足。