田舎道を彷徨っていると
まさかのラーメン屋。
衝撃的な店構え。吸い寄せられる様に入る。
店の外壁にメニューがいっぱい。「冷やし中華 悩んでます」がツボ。
まろ味噌ラーメン(980円)。豚骨と背脂由来の甘くマイルドな仕立てに、ごく僅かな唐辛子でスープに深みを与える事も忘れていない。東京でも十分通用するレベル。強烈に美味い。
一滴も残さず飲み干した。
柚子塩ラーメン(830円)。連れの注文。優しい味。文句無く美味い。
高菜チャーハンハーフ(450円)。銀座で出て来てもおかしくないオーラ漂うフォルム。高菜だけで無く焼豚もゴロゴロ投入し、絶妙の塩梅で仕上げている。強烈に美味い。
隠れ家とかいうレベルでは無く、秘境。こんな所で美味いラーメンとチャーハンに出逢えるとは。木更津が好きになった。