2022-11-27 世界一美味いカステラを買いに銚子へ 菓子 天気が良いのでドライブ。目的地は銚子。 地球が丸く見える丘展望館。 今日は風が強くて波が高いのに、遠くから見る海は穏やかに見える。 海も人も距離って大事。 銚子を訪れた最大の目的は、地球の丸く見えるでは無く、灯台でも無い。 長崎カステラの名店、つる弁。ここだ! 機械に頼らず毎日手作りで焼き、防腐剤など一切不使用の「生」カステラ。独特のしっとり感、上品で控え目な甘さ、唯一無二の味。カステラはつる弁が一番だと思う。生ものなので家に帰り直ぐに完食。猛烈に美味い。痛恨の写真撮り忘れ。