東京 新小岩 中国料理「香河」 もやしあんかけつゆそば

GW最終日の旅先は、香河。銀座楼蘭の元料理長が高級中華の味を町中華価格で提供する突き抜けたコンセプトが素敵。

海老入り五目餃子（473円×2）。ニンニクや生姜に頼らない上品な旨味。

半炒飯（220円×2）。雑味皆無のしっとり系。

もやしあんかけつゆそば（803円）。どうやったらこんなに深みのある味が出せるのか教えて欲しい。

チャーシュー入り葱ラーメン（858円）。葱の切り方にオーラを感じる。

一流を味わうことができて大満足。