体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

家呑み日記No.24 天明 槽しぼり 純米火入

1ヶ月前に新型コロナで世界恐慌の到来を預言した体たらく(証拠は下記ブログ参照)。この頃はまだ中国、韓国、イタリア以外は大した騒ぎになっておらず、オレよりも体たらくなWHOもパンデミック宣言していなかった。しかし、この1ヶ月で感染者数が爆発し世界の経済活動は完全にストップ、信じたくないけど、医療、食料品関係、公務員以外は全員失業者予備軍という凄まじい状況、残念ながらオレの預言が的中。あと1ヶ月後には、世界は荒廃してリアル北斗の拳状態にならない事を願い、今日も家呑みだ!

 今宵の酒も最近ハマっている会津の酒。会津若松の名酒場、盃燗処でも出てきた「天明」。f:id:teitarakuen:20200401204655j:plain

裏ラベルを読む。「旨・甘・酸で全体のバランスをとり」は、料理人の発想。「僕らの酒は」と一人称で語りだすのはIOTベンチャー系の語り口。呑んでみる。上手く表現出来ないけど、守りより攻めを意識した風味を感じる。強烈に美味い。f:id:teitarakuen:20200401204711j:plain

天明 槽しぼり 純米火入
◆生産者:曙酒造合資会社 会津
◆製法:純米酒
◆原料米:非公開
精米歩合:65%
◆製造年月:2020年2月
◆価格:1,470円(720ml)