至福のリラクルマッサージを終えて亀戸に来た。歩行者天国のど真ん中を歩く。
予約困難店のよねさんを直前の電話で奇跡的に抑えて初訪問。
いつも通りハイボールから。お通しは無難。
雲丹。見た瞬間、上質なのが分かる。喰っても上質。猛烈に美味い。
お任せジャパンの呑み比べは、爾今 山田錦無濾過生と十四代 超特選。十四代の方が好み。
春霞 直汲み生 グリーンラベル。連れの注文。スッキリ呑み易い系。
刺し盛り。何だか良く分からないけど12点盛りの様だ。見た目はアレだけど強烈に美味い。
生牡蠣。無駄な水分を取り除く仕事で牡蠣本来の旨味が強調されている。猛烈に美味い。
茄子味噌。茄子好きのオレとしては外せない品。味噌の塩梅がちょうどいい。強烈に美味い。
十四代 酒未来。先程とは違う十四代を、と注文。長い年月を掛けて交配した酒米、「酒未来」で醸したヤツ。酒米まで自社開発してしまうチャレンジスピリットに脱帽。
クリーミー白和え。連れの注文。良い塩梅。強烈に美味い。
鯵フライ。硬い衣が特徴。強烈に美味い。
写楽 おりがらみ。旨味➕シュワー系。今日の一番!猛烈に美味い。
キンキ塩焼き。焦がさない火入れがオレ好み。強烈に美味い。
真烏賊のユッケ風。ピリ辛。無難に美味い。
百年の孤独。ロックでこれだけの量が入って500円なのは驚愕のCP。満足度高し。
ほうれん草胡麻和え。アルコール度数40度の百年の孤独をチビチビやるためのアテに。そのビジュアルから丁寧に作っている事が分かる。強烈に美味い。
早摘みグリーンレモンハイ。連れの注文。グリーンレモンの香りがたまらない。
〆て2人で、1.3万円。日本酒・焼酎天国を見つけた。大満足。